Nijedna vrsta Celosia nije otrovna, naprotiv. Neke se sorte koriste kao jestive biljke u svojoj azijskoj ili afričkoj domovini. Ali oni mogu učiniti čak i više, naime zadržati korov i povećati prinose zrna koristeći ih kao pokrovne usjeve.
Čak i ako svijetla boja Celosia caracas govori drugačije: nije otrovna
Celozija se vrlo dobro može pripremiti na sličan način kao špinat, ali su jestive i mlade stabljike. Koristite cvijeće kao jestivi ukras ili za kockice leda. Celosia podnosi jake začine češnjakom, čilijem ili ljutom paprikom.
Mogu li uzgajati Celosia u svom vrtu?
Celosia nije otporna, ali ljeti može dobro stajati u vrtu. Međutim, potrebno mu je sunčano mjesto bez izravnog podnevnog sunca. Međutim, relativno je lako za njegu.
Bitne stvari ukratko:
- neotrovan
- Jestivi dijelovi: mlade stabljike, listovi, cvjetovi
- može se kuhati kao špinat
savjeti
Ako volite egzotiku, onda lišće Celosia pripremite kao prilog od povrća.