Uz slad, hmelj je najvažniji sastojak njemačkog piva. Biljke se stoga uzgajaju u velikim razmjerima. Ali biljka penjačica također izgleda dobro u vrtu ili na balkonu. Vrijedi znati o hmelju - profil.

Hmelj je brzorastuća biljka penjačica

Osobine ukrasne i korisne biljke hmelj

  • Botanički naziv: Humulus
  • Porodica biljaka: obitelj konoplje (Cannabaceae)
  • Pojava: sjeverna hemisfera
  • Vrsta biljke: penjačica, korisna biljka
  • Vrste: tri vrste
  • Dob: do 50 godina
  • Veličina: do 9 metara
  • Listovi: zeleni, podsjećaju na lišće vinove loze
  • Ženski cvijet: zelen, konusnog oblika
  • Muški cvijet: cvatovi u metlicama
  • Vrijeme cvatnje: lipanj
  • Voće: zeleno-žuti češeri (orašasti plodovi)
  • Vrijeme berbe: klice u proljeće, plodovi u kolovozu/rujnu
  • Rast: do jednog metra tjedno
  • Toksičnost: netoksično
  • Otpornost: apsolutno otporan, vene preko zime
  • Upotreba u vrtu: ukrasna biljka, paravan za privatnost
  • Upotreba u kuhinji: klice poput šparoga, voće kao čaj
  • Značajke: vitice se uvijaju u smjeru kazaljke na satu

Tri vrste hmelja

Postoje tri vrste hmelja, a svi su porijeklom sa sjeverne hemisfere. U Njemačkoj se najčešće uzgaja pravi hmelj. Najveće uzgojno područje je Hallertau ili Holledau, gdje se uzgaja istoimeni hmelj.

Druga vrsta hmelja je japanski hmelj, koji raste kao jednogodišnji, i hmelj Yuann. Obje sorte uzgajaju se iz sjemena, dok se pravi hmelj razmnožava prvenstveno reznicama i dijeljenjem korijena.

Vitice se viju u smjeru kazaljke na satu

Posebnost hmelja je da se vitice viju udesno oko biljnih kočića ili pomagala za penjanje. Ako biljka teži lijevo, rast će prestati sve dok vitice ponovno ne rastu u smjeru kazaljke na satu.

Hmelj je dvodoman

Hmelj tvori muške i ženske biljke. Muške biljke uzgajaju se samo u ukrasne svrhe. Plodovi ženske biljke sadrže žuti lupulin u prahu koji se koristi u proizvodnji piva i prirodnoj medicini.

Hmelj se teško uklanja

Nakon što se hmelj dobro smjestio u vrtu, široko se širi i može se ukloniti samo uz veliki trud. To treba uzeti u obzir pri uzgoju hmelja.

Širenje se može izbjeći uzgojem biljke u kanti.

savjeti

Hmelj nije samo ukrasna biljka koja se lako održava u vrtu. Mlade klice su jestive i mogu se pripremiti na sličan način kao i šparoge.

Kategorija:

Povrtnjak