Južno drvo se stoljećima uzgaja kao aromatična i ljekovita biljka, u početku u samostanskim vrtovima, a kasnije i u kućnim vrtovima. Biljka sadrži neke vrijedne sastojke koji pružaju olakšanje od raznih bolesti. Southernwood također postaje sve popularniji kao začin u kuhinji.

Za kuhanje se koriste samo vrhovi izdanaka

Sastojci južnog drveta

  • Esencijalna ulja
  • rutinski
  • abrotin
  • kumarin
  • taninska kiselina
  • gorke tvari

Upotreba Southernwooda u kuhinji

Southernwood je bliski srodnik trava pelina, pelina i estragona. Odlično se slaže sa svim jelima koja su začinjena ovim začinskim biljem.

Gurmani iskorištavaju probavni učinak južnog drveta dodajući biljku u vrlo masna jela.

Koriste se samo vrhovi izdanaka. Cijeli listovi sadrže previše tanina i gorkih tvari koje hrani daju neugodan okus.

Koristite južno drvo kao ljekovitu biljku

Južno drvo ima mnoge namjene kao ljekovita biljka. Kada se pije kao čaj, djeluje antibakterijski i koristi se za liječenje prehlade, probavnih tegoba i jačanje imunološkog sustava.

Southernwood se ne smije koristiti tijekom trudnoće. Isto tako, prevelika konzumacija nije preporučljiva ako oboljeli pate od problema s bubrezima.

Berite južno drvo

Berba južnog drveta počinje ljeti. Vrhove listova sakupljamo kontinuirano, čak i tijekom cvatnje, i što prije obrađujemo.

Jesen je glavno vrijeme berbe za južno drvo. Sada ubrani listovi suše se odmah nakon rezanja da bi se zimi konzumirali kao začin ili čaj.

Listovi odaju tako aromatičan miris da su vrlo prikladni kao prirodni miris prostorije. Da biste to učinili, cijeli listovi su izrezani, povezani i obješeni naopačke. Sa svakim udisajem zraka miris se širi prostorijom. Međutim, ova opcija nije prikladna za alergičare.

Southernwood kao sredstvo protiv štetočina

Zbog svog aromatičnog mirisa limuna ili kole, južno drvo ne napadaju štetnici. Smješten između ostalih biljaka u vrtu, također ih štiti od najezde štetnika.

savjeti

Southernwood se također naziva biljka kola. Neke sorte odišu tipičnim mirisom popularnog pića. Od listova se može napraviti hladan napitak koji ima okus sličan Coca-Coli.

Kategorija:

Povrtnjak