Ledena biljka (lat. Mesembryanthemum crystallinum) je samo uvjetno otporna. Umjereno podnosi mraz, do oko -5 °C ili -10 °C. Stoga bi trebao prezimiti samo vani u blagom području, po mogućnosti dobro zaštićenom od mraza.

Mesembryanthemum se može držati i kao sobna biljka, tada je hibernacija nepotrebna. Ledena biljka je također ukusna biljka za salatu ili povrće. Kao takva, najbolje uspijeva u vrtu.
Ako hibernacija nije moguća ili je moguća samo uz velike napore, možete alternativno prezimiti reznice ili ponovno posijati santu leda sljedećeg proljeća. Često se čak trguje kao jednogodišnja biljka.
Bitne stvari ukratko:
- umjereno otporan do oko -5 °C ili -10 °C
- prezimiti samo vani u zaštićenom mjestu
- idealno: zimnice bez mraza
- alternativno: prezimiti reznice ili ih ponovno posijati u proljeće
savjeti
Ako ne živite u blagom području, bolje je prezimiti svoju ledenu biljku u zimskom prostoru bez mraza.