Srebrni javor obogaćuje vrt kao gozba za osjetila. Osim raznolikih vizualnih atributa, rijetka vrsta javora sa svojim biljnim sokom daje nam slatku poslasticu u obliku javorovog sirupa. Ovaj profil vas poziva da bolje upoznate sjevernoamerički karakter.

Srebrni javor je vrlo otporan

Značajke srebrnog javora - botanička sistematika i svojstva ukratko

Unatoč svojim kvalitetama kao pčelinja paša i pouzdanoj zimskoj otpornosti, srebrni javor rijetko se nalazi u Europi. Stoga je ukrasno listopadno drvo zanimljivo za vrtlare sa sklonošću prema rijetkostima. Sljedeći profil sažima najvažnije atribute:

  • Naziv vrste: srebrni javor (Acer saccharinum)
  • Listopadno stablo s raširenom krošnjom nadvijenih grana
  • Porijeklo: istočna Sjeverna Amerika
  • Visina rasta: 15 do 25 m, rijetko do 36 m
  • Godišnji prirast: 35 do 50 cm godišnje u prvih 25 do 30 godina
  • List: 5-režnjevi, duboko urezani, svijetlozeleni na vrhu, sa srebrnastim dlačicama ispod
  • Cvijet: zelen (muški), crveni (ženski) s visokim udjelom nektara
  • Vrijeme cvatnje: veljača i ožujak prije nicanja lišća
  • Plodovi: krilati orašasti plodovi, oštrokutni, dugi 3-5 cm
  • Rast korijena: plitko korijenje s dalekosežnim glavnim korijenjem
  • Otpornost: do - 32 stupnja Celzijusa
  • Upotreba u Europi: Park i ulično drvo
  • Položaj: sunčano do polusjenovito, zaštićeno od vjetra

U svojoj sjevernoameričkoj domovini, srebrni javor se prvenstveno uzgaja za ekstrakciju biljnog soka kako bi se od njega napravio javorov sirup.

Napravite sami javorov sirup – je li to moguće?

Od 40. godine vaš će srebrni javor biti koristan kao dobavljač šećerno-slatkog sirupa. Kako bi se došlo do biljnog soka, specijalizirani obrt nudi posebne slavine sa spremnicima za prikupljanje. Vrijeme berbe je rano proljeće, kada se noćne temperature kreću oko nule, a danju je već ugodno toplo.

Na južnoj strani debla izbušite rupu u kori na visini od 30 do 100 cm, prikladnu za veličinu slavine. U pravilu, srebrni javor će do kraja sezone ispustiti 40 litara soka od čega se može napraviti 1 litra javorovog sirupa.

savjeti

Ako veličina površine dopušta, u prirodnom vrtu ne bi trebao nedostajati srebrni javor. Već krajem veljače/početkom ožujka kruna pušta svoje cvjetove i opskrbljuje pčele, bumbare i druge kukce raskošan bife nektara. Povezana s javorom platana (Acer pseudoplatanus), norveškim javorom (Acer platanoides) i poljskim javorom (Acer campestre), skupina javora daje važan doprinos opstanku vrlo ugroženih oprašivača.

Kategorija:

Drveće