Tart boskop je zimska jabuka koja se bere od listopada ili studenog. Ozbiljno otkriva svoju punu aromu nakon duljeg skladištenja. Ova sorta jabuka podjednako je ukusna i sama i kao preljev za kolače. A dobra stvar je što savršeno voće možete zadržati mjesecima.

Boskop jabuke mogu se dobro čuvati u kutijama u podrumu

Mogu se čuvati samo zrele jabuke

Svatko tko svoje jabuke kupuje u supermarketu rijetko će se naći u situaciji da ih mora duže čuvati. Stvari su drugačije s Boskopovim drvetom u vlastitom vrtu. Negdje u listopadu ili studenom, jabuke su zrele i treba ih brati.

Kako bi se plodovi mogli dugo čuvati, ne smiju se prerano uzimati sa stabla.

  • ne trgajte grubo
  • zrelu jabuku lako je brati
  • drška se otpušta zakretnim pokretom
  • smeđe sjemenke znak su zrelosti
  • berba na blagom danu po suhom vremenu

Kratko čuvanje na sobnoj temperaturi

Boskop jabuke, koje su namijenjene za brzu konzumaciju, možete čuvati u košari s voćem na sobnoj temperaturi. Međutim, što je zrak suši i što je prostorija toplija, voće se brže smežura.

Hladnjak produljuje vijek trajanja

Hladnjak je također prikladan kao svojevrsno privremeno rješenje.
Kako bi jabuke dugo zadržale snagu, treba ih zamotati u vlažnu krpu i staviti u ladicu za voće i povrće.

Međutim, ako je drugo voće pohranjeno u pretincu za povrće, to bi moglo postati problem. Boskop luči plin za sazrijevanje koji uzrokuje brže kvarenje susjednog voća.

Stalni prostori za zimu

Za dugotrajno skladištenje Boskopu je potrebno mjesto koje je hladno i tamno i ima visoku vlažnost. Idealna je podrumska soba s ventilacijom, kao i hladne vrtne šupe i garaže bez mraza.

Kako pravilno čuvati Boskop

  1. Prvo razvrstajte sve crve i oštećene jabuke. Preveliki plodovi također su neprikladni za duže skladištenje.
  2. Stavite jabuke na rešetku za voće ili u plitke kutije. Prethodno ih možete položiti drvenom vunom ili valovitim kartonom. Ako koristite više kutije, trebali biste odvojiti nekoliko slojeva valovitim kartonom kako biste izbjegli točke pritiska.
  3. Ako je potrebno, možete staviti zdjele s vodom u prostoriju kako biste povećali vlažnost.
  4. Provjeravajte uskladištene jabuke tjedno. Pokvarene jabuke odmah razvrstajte kako se trulež ne bi proširila na ostalo voće.

savjeti

Neke jabuke koje se ne mogu pohraniti još uvijek se mogu preraditi u umak od jabuka.

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Drveće