Bez ovih gomolja kuhanju bi nedostajale dvije prekrasne arome. Samo tvrdoglavi miris koji slijedi povremeno blokira češnjaku put u kuhinju. Međutim, ako su oboje uključeni, također mogu zajedno čekati na njihovo raspoređivanje.

Luk i češnjak se jako dobro slažu

Oba gomolja su tražena

Teško da postoji izdašan recept koji može bez luka. Bolje je bez češnjaka. Ali oni koji vole oštru aromu češnjaka koriste žarulju kad god im odgovara.

Kako bi obje biljke bile uvijek pri ruci, gomilanje zaliha je red dana. Važno je samo pronaći odgovarajuće mjesto za skladištenje koje će gomolje dugo zadržati svježim, čvrstim i ukusnim. I naravno zalihe moraju stići na vrijeme, jer skladište nikada ne smije biti prazno.

Ovo su zahtjevi za skladištenje

Što voli luk, voli i češnjak. A što voli češnjak, voli i luk. To su prvenstveno sljedeći uvjeti skladištenja:

  • hladna sobna temperatura
  • suhi zrak
  • tamno mjesto

Nažalost, modernim životnim prostorima često nedostaje hladna ostava. Nitko ne želi svaki dan trčati u podrum. Gomolje možete pohraniti i u toplu kuhinju, ali zalihe treba svesti na minimum.

Optimalna je glinena posuda s rupama

Na tržištu se prodaju posebne glinene posude s rupama koje propuštaju zrak, u koje možete pohraniti luk i češnjak. Za svaku vrstu gomolja nudi se poseban lonac, ali to ne mora biti slučaj. Nekoliko malih lukovica češnjaka uvijek se može smjestiti u lonac s lukom.

savjeti

Za pohranjivanje luka i češnjaka prikladna je i platnena vrećica, jer omogućuje zraku da dopre do žarulja, a pritom ne dopušta svjetlost.

Uopće im se ne sviđa hladnjak

U hladnjaku je previše vlažno za ove omiljene sastojke. Gomolji brzo niču, postaju mekani ili plijesni. Spore plijesni mogu se proširiti na drugu pohranjenu robu u hladnjaku. Ne samo da je pljesnivo voće i povrće nejestivo, već je i potpuno nepotreban gubitak hrane.

savjeti

Proklijali luk ne morate baciti. Posadite lukovice u saksiju i uskoro ćete uživati u besplatnom zelenom luku.

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Povrtnjak