Pečeni kikiriki dio je TV večeri koliko i piva nakon posla u pubu. Djeca vole grickati slatke varijante između obroka. Umjesto da pribjegavate ponekad skupim proizvodima u supermarketu, pokušajte sami ispeći kikiriki i začiniti ga po svom ukusu.

Svježe pečeni kikiriki dobro mirišu i imaju odličan okus

Pecite kikiriki u pećnici

Prvo kupite kikiriki koji je već oljušten i blanširan. Naravno, možete koristiti i neoljušteni kikiriki. Međutim, nakon pečenja i prije konzumiranja morate ih oguliti.

  1. Zagrijte svoju pećnicu na 150 stupnjeva.
  2. Pleh obložite papirom za pečenje i po njemu rasporedite kikiriki. Orašasti plodovi trebaju ležati labavo jedan do drugog.
  3. Pleh gurnite u pećnicu na srednjoj polici i pecite orahe oko sat vremena. Neoguljeni kikiriki zahtijevaju malo više vremena.
  4. Kad kikiriki porumeni do željene razine, izvadite pleh iz pećnice.
  5. Orašasti plodovi su još jako vrući i moraju se pustiti da se ohlade prije jela.

Ispecite kikiriki u tavi

Najbolje je koristiti kikiriki koji je već oljušten. Uzmite premazanu tavu i zagrijte je na štednjaku bez masnoće. Dodajte orahe i tostirajte, često okrećući, oko 20 minuta. Ne zaboravite promiješati, orašasti plodovi će brzo izgorjeti u tavi i gorkog okusa.

začiniti pečeni kikiriki

Dok je kikiriki još topao, možete ga začiniti po želji. Vrući orašasti plodovi dobro upijaju začin. Neka vaša kreativnost preuzme vaš um i tijelo.

Primjeri začinskih orašastih plodova

  • Kikiriki s čilijem ili začinima za roštilj posebno je izdašan
  • krupna morska sol kao klasična varijanta
  • Chayenne papar ili wasabi prah čine orašaste plodove jako vrućim
  • s dimljenom paprikom u prahu postaje vatreno na mađarskom

Naravno, možete koristiti i gotove začinske mješavine iz obrta i tako proizvesti vrlo neobične začinske orašaste plodove.

Ljubitelji slatkih orašastih plodova prženi kikiriki posipaju primjerice šećerom i cimetom. Ovako začinjene, dobro se slažu s kuhanim vinom. Za posipanje prikladan je i vanilin šećer, šećer od naranče ili limuna. Prstohvat speculoos začina u šećeru čini ga božićnim.
Pečeni kikiriki također imaju ukusan okus ako ih prije pečenja prelijete glazurom. Za to je prikladna npr. mješavina maslaca i meda. Zagrijte oko 1 žlicu meda i 1 žlicu maslaca zajedno u velikom loncu. Oboje dobro izmiješajte i maknite lonac sa štednjaka. Dodajte kikiriki i dobro promiješajte.
Sada nastavite postupak pečenja u pećnici kako je opisano. Glazura se tijekom pečenja suši i daje kikiriki prekrasan slatkast i maslačan okus.

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Povrtnjak