Poriluk je aromatično povrće koje je idealno za juhe i razna jela od riže, primjerice. Osim toga, poriluk se relativno lako čuva na suhom, hladnom i tamnom mjestu, u hladnjaku ili zamrzivaču, ovisno o željenom vremenu skladištenja. Naš članak govori o tome što biste trebali uzeti u obzir.

Poriluk ima vrlo jaku aromu koja se brzo širi po hladnjaku

Pravilno skladištenje poriluka - ove mogućnosti postoje

Poriluk možete pohraniti na različite načine. Naravno, odgovarajuće mjesto utječe na trajanje roka trajanja:

  • hladno, tamno, suho mjesto (otprilike tri do četiri tjedna)
  • u hladnjaku (oko dva tjedna)
  • u zamrzivaču (oko deset do dvanaest mjeseci)

Poriluk čuvajte na hladnom, tamnom i suhom mjestu

Poriluk je najbolje držati u smočnici ili na tavanu. Tamo ga možete staviti u žičanu košaru, na primjer.

Alternativno, zamotajte poriluk u novine i ugurajte ga u kantu s vlažnom zemljom ili pijeskom.

savjeti

U idealnom slučaju, poriluk biste trebali čuvati uspravno. U ležećem položaju povrće gubi više energije jer se želi vratiti u svoje prirodno stanje (prilikom rasta). Inače, to se odnosi i na mrkvu.

Poriluk čuvajte u hladnjaku

Jednostavno stavite cijeli poriluk u pretinac za povrće hladnjaka.

Oprez: poriluk svoju intenzivnu aromu obično prenosi na drugo povrće u hladnjaku. Kako biste to spriječili, zamotajte poriluk u plastičnu vrećicu i spremite ga u čistač. Zahvaljujući ovoj mjeri, poriluk ne postaje tako brzo suh i naboran.

Važna napomena: Narezani poriluk (iz dućana) morate čuvati u hladnjaku i jesti isti dan ili dan kasnije.

Poriluk čuvajte dugo u zamrzivaču

  1. Poriluk dobro operite.
  2. Povrće dobro osušite papirnatim ručnicima.
  3. Narežite poriluk.
  4. Poriluk blanširajte u kipućoj, blago posoljenoj vodi nekoliko minuta.
  5. Šokirajte poriluk u ledenoj vodi.
  6. Stavite komade u porcije u vrećice za zamrzivač.
  7. Vrećice s porilukom stavite u zamrzivač.

savjeti

Poriluk možete zamrznuti i sirov - cijeli ili narezan. Nakon pranja i sušenja jednostavno ga stavite u vrećicu za zamrzivač. Ako poriluk želite koristiti kasnije, ne morate ga prethodno odmrznuti.

Općenito važne informacije o skladištenju poriluka

Ako poriluk želite zadržati nekoliko tjedana ili mjeseci, pri kupnji pazite da dobijete svježi poriluk. Identificirajuća svojstva:

  • jak oblik
  • zeleno lišće
  • nema mrlja

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Povrtnjak