Svježe pečeni kruh divno miriše i traži ukusan preljev. Čak i čisto, još uvijek je zadovoljstvo. Stalno se kupuje ili peče novi kruh tako da ga uvijek ima kod kuće. Ali zalihe mogu doći i iz zamrzivača kod kuće.

Kruh se može zamrznuti već narezan

Napunite zamrzivač kruhom ciljano

Kruh se u ovoj zemlji služi svaki dan. Međutim, kupnja ili pečenje svježe svaki dan nije uvijek izvedivo. Zamrzivač se može uključiti u vrijeme mirovanja između dva odlaska u kupovinu, pod uvjetom da je napunjen u skladu s tim.

  • Kupite još kruha i zamrznite malo
  • sljedeći put kad budete pekli, jednostavno umijesite duplu količinu tijesta
  • jedva da oduzima više vremena, ali štedi cijeli ciklus pečenja

Uživajte u raznolikosti zahvaljujući zamrzivaču

Kruh nije samo kruh. Pekari nude bezbroj raznih kruhova, ipak živimo u zemlji s najviše vrsta kruha. Ali cijela štruca kruha je velika, ponekad i polovica. Zamrzivač škrinje je dobro rješenje za ovo:

  • Odrežite željenu količinu i uživajte
  • ostatak zamrznite u porcijama
  • kupite novu vrstu kruha i učinite isto
  • između toga izvadite željenu vrstu kruha iz zamrzivača

Ostatke spremite za kasnije

Neočekivano ste promijenili jelovnik ili niste baš gladni? Kruha može brzo ostati. Kako ne biste završili u kanti za smeće, možete ga zamrznuti kako biste mu produžili rok trajanja.

Koji je kruh prikladan za prsa?

Sve vrste kruha dobro se smrzavaju. Kruh treba biti svježe kupljen ili svježe pečen. Stari kruh ne postaje bolji ni u zamrzivaču.

  • Zamrznite ubrzo nakon kupnje/pečenja
  • Kruh treba biti hladan
  • Zamrznite ostatke što je prije moguće

Zamrznuti cijele ili kriške?

Lako možete zamrznuti cijelu štrucu kruha. Međutim, možda bi bilo prikladnije kruh podijeliti ili narezati na nekoliko komada.

  • Kruh se lakše dijeli kada se podijeli
  • kasnije se željena količina može lakše ukloniti
  • ostatak može ostati zaleđen u škrinji

Kako pravilno zamrznuti kruh

Kruh se zbog mraza lako može osušiti u zamrzivaču, stoga ga treba dobro zaštititi:

  • čvrsto omotati aluminijskom folijom
  • Ili ga stavite u vrećicu i iscijedite zrak prije zatvaranja

Kruh je najbolje držati na minus 18 Celzijevih stupnjeva.

savjeti

Čak i u zamrzivaču, kruh u jednom trenutku može postati prestar.

Stoga obavezno zabilježite datum zamrzavanja kako biste uvijek imali pregled.

izdržljivost

Cijeli kruh može se čuvati u zamrzivaču 6 mjeseci. Kriške kruha treba iskoristiti u roku od 3 mjeseca. Tost kruh ima rok trajanja od 1 do 3 mjeseca.

odmrznuti kruh

Možete polako odmrznuti cijelu štrucu ili pojedine kriške kruha na sobnoj temperaturi. Kriške kruha i tost se također mogu staviti u toster od smrznutog i spremni su za jelo za nekoliko minuta.

ispeći kruh

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva Celzija bez konvekcije 15 do 20 minuta. Kruh zatim treba odležati na sobnoj temperaturi oko 30 minuta.

Zaključak za brze čitatelje

  • Kruh: Kruh se jako dobro smrzava; sve sorte podnose mraz
  • Čuvanje: Kupite ili ispecite još kruha i zamrznite ga unaprijed
  • Ostaci: Ni ostatke kruha nemojte bacati, radije ga zamrznite
  • Zamrznite: Zamrznite kruh dok je još svjež; međutim, trebao bi biti potpuno hladan
  • Porcioniranje: Zamrznite kruh u cjelini ili izrežite na komade ili kriške
  • Pakiranje: Čvrsto zamotati u aluminijsku foliju; alternativno stavite u vrećicu, istisnite zrak i zatvorite
  • Rok trajanja: Na minus 18 Celzijevih stupnjeva: cijeli kruh 6 mjeseci; Kriške kruha i tost 3 mjeseca
  • Savjet: Zabilježite datum zamrzavanja na pakiranju!
  • Odmrzavanje: Polako na sobnoj temperaturi; Kriške i tost mogu se tostirati i zamrznuti.
  • Pečenje: Pecite na 180 stupnjeva bez konvekcije 15 do 20 minuta; zatim ostavite da odstoji oko 30 minuta.

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Povrtnjak