Breza je među biljkama s pravim pionirskim duhom: jer za kratko vrijeme izdržljiva stabla koloniziraju neplodnu ugaru. Čak iu negostoljubivim uvjetima, životni umjetnici nježnog oblika uspijevaju napredovati. Njihov poseban način distribucije to omogućuje. Plod breze igra odlučujuću ulogu u tome. Kako izgleda i je li možda uopće jestivo?

reprodukcija breze
Ovisno o položaju i zadanim klimatskim uvjetima u dotičnoj godini, breza cvate između ožujka i svibnja. Muška i ženska maca, odnosno cvjetovi breze, nalaze se na istom stablu. To znači da su breze jednodomne s jednospolnim cvjetovima. Iz njih tada izlaze plodovi.
Oprašivanje i raspršivanje vjetrom
Dok se muške mačice već formiraju u jesenskim mjesecima prethodne godine i tada prezimljuju, ženski se cvjetovi bude vrlo svježi tek na krajevima novih lisnatih mladih izbojaka. Mačice se oprašuju isključivo vjetrom. Obitelj breza nije sposobna za vegetativno razmnožavanje ili pupanje.
Sjeme breze
Infruktescencije su uspravne ili labavo viseće i imaju zadebljane, blago kožaste ljuske. Prilikom puštanja krilatih orašastih plodova, također poznatih kao samara, ljuske otpadaju pojedinačno. Da bi se sjemenke breze uz pomoć vjetra mogle širiti na velike udaljenosti, leže u sitnim orašastim plodovima koji su opremljeni nježnim krilima. Ovi orašasti plodovi su plod stabla breze. Budući da pionirske biljke u prirodi moraju biti brze i učinkovite, sjeme klija nakon samo dva do tri tjedna. Iznimno lagani i zračni plodovi osiguravaju ovo brzo generativno razmnožavanje.
Sezona plodova breze
Drveće breze može roditi sa samo pet godina. Stabla breze obiluju: samo po jednoj maćici daju oko 450 plodova. Oni sazrijevaju usred ljeta, da bi se raspršili u jesen i zimi. Klijaju sljedećeg proljeća.
Plod breze
Plod breze sazrijeva od srpnja do listopada. Krilati orašasti plodovi iznimno tanke kore dugi su samo tri milimetra. Zahvaljujući ovom malom i laganom dizajnu, optimalno su dizajnirani za širenje kroz vjetar.
Sadnja vlastite breze po voću
Neobičan put distribucije breze sugerira da se stabla mogu lako zasijati i sami. Zapravo, ako želite uzgajati vlastitu brezu u svom vrtu, možete bez kupnje gotovih sadnica iz rasadnika. Umjesto toga, moguće je sami sakupiti sjemenke breze u pravom godišnjem dobu - alternativno ih, naravno, možete i kupiti. Ako pravilno posijete sjeme, lako je pokrenuti stablo od početka. Ovaj postupak je idealan, posebno za ljubitelje ukrasnih bonsai biljnih umjetnina. Jer u vašim je rukama da uzgajate stablo kako želite.
Kod sjetve sjemena postupite na sljedeći način:
- Napunite male posude ili lonce zemljom za lonce.
- Zatim dodajte sjemenke breze.
- Zatim sjeme pokrijte zemljom duboko oko jednog do dva centimetra.
- Zatim postavite svoje lonce za uzgoj na mjesto koje je što je moguće svjetlije.
- Međutim, izbjegavajte prekomjernu izravnu sunčevu svjetlost.
- Pričekajte oko dva do četiri tjedna dok stalno održavate supstrat lagano vlažnom - ali ne mokrom.
- Za to vrijeme sjeme će proklijati.
- Čim sadnice dosegnu visinu od oko 15 do 20 centimetara, konačno ih možete presaditi u supstrat bogatiji hranjivim tvarima.
Jesu li plodovi pogodni za konzumaciju?
Plodovi nisu od veće važnosti za konzumaciju niti raznoliki ljekoviti sastojci breze. Međutim, ako želite, male krilate orašaste plodove možete skuhati u umirujući čaj. Za čajnu infuziju treba koristiti uglavnom mlade plodove. Međutim, za daljnju obradu prikladniji su sljedeći jestivi dijelovi stabla:
- listovi s velikom količinom flavonoida, saponina, tanina i vitamina C
- kora s aktivnim sastojkom betulozidom i betulinom
- pupoljci breze sa svojim uljima
- sok debla koristi se kozmetički, na primjer kao tonik za kosu ili za njegu kože