Francuska biljka je plodna, pa je možete sresti svugdje u divljini. Ponekad se nađe i u našim povrtnjacima. Umjesto da ga iščupate u ljutnji, dajte mu priliku da pokaže svoj dobar okus.

Francusko bilje je ukusan sastojak za biljnu kuhinju

Upotrebljivi dijelovi biljke

Moguće je da ljudi koji se bore ili ignoriraju francusku travu jednostavno ne znaju da je jestiva. U kuhinji se mogu koristiti sljedeći dijelovi biljaka:

  • lišće
  • cvjeta
  • sjeme

savjeti

Francuska trava je i dlakava i bez dlake. Kada je u pitanju priprema hrane, obje se sorte koriste na isti način.

Dobri sastojci

Kao i gotovo svaka samonikla biljka, i francuska trava, čije je srednje ime dugmad herb, prepuna je zdravih sastojaka. Ispred su ovi:

  • željezo
  • kalcija
  • magnezij
  • mangan
  • vitamin A
  • vitamin C

koristiti u kuhinji

Francusko bilje je svestrano kao i ostalo zeleno lisnato povrće. Okus mu se opisuje kao salatni, zbog čega mladi, nježni listovi mogu obogatiti salatu sirovi. Sirovo lišće također je idealan sastojak za svježe pripremljene smoothije ili pesto. Kuhan na pari, može se pripremiti slično špinatu.

savjeti

Čudesne, ukusne i prirodno zdrave klice mogu se uzgajati iz osušenih sjemenki tijekom cijele godine.

Koristi se kao ljekovito bilje

Francusko bilje ne samo da ima dobar okus, već i liječi. U njegovom rodnom Peruu njegove iscjeliteljske moći i danas su vrlo cijenjene. U fazama regeneracije nakon teških bolesti dobar je izvor energije. Čaj od suhih ili svježih listova ili cvijeća pomaže kod gastrointestinalnih problema. Nabrajanje njegovih ljekovitih učinaka moglo bi se nastaviti još dugo.

Sakupite francusko bilje

Ako se nije samo izgubila u vlastitom vrtu, gumbić se može skupiti i u prirodi. Uz visinu rasta od oko 60 cm, lako ga je uočiti. Pazite na njega u blizini polja i uz ceste.

Francusko bilje možete prepoznati po sitnim cvjetovima. Imaju žuto središte i obično pet kratkih bijelih latica. Razdoblje prikupljanja počinje u travnju. Više informacija o ovoj travi možete pronaći na našem profilu.

savjeti

Također možete posebno naseliti francusko bilje u vrtu. Preferira rastresito, humusno i suho tlo, tada se teško može zaustaviti u rastu.

Kategorija:

Bilje