Ananas kadulja je egzotična biljka s brojnim blagodatima i slatkom aromom. Salvia rutilans je svestrana korisna biljka u kuhinji i pokazuje se kao biljka koja se lako održava i cvjeta ako joj pružite najbolje uvjete za uzgoj.
Od ananasove kadulje možete napraviti ukusan aromatični čaj
kontejnerska biljka
Ananasna kadulja nije otporna i stoga se preporučuje za sadnju u kace. Koristite visoku posudu od 10 litara. Dno prekrijte šljunkom ili krhotinama keramike i napunite staklenku mješavinom supstrata od jednakih dijelova komposta, gline i pijeska. Posudu s biljkom postavite na svijetlo mjesto gdje nema žarkog podnevnog sunca. Daljnja gnojidba nije potrebna. Povremeno je potrebno zaliti ananasovu kadulju.
začin
Listovi i cvjetovi idealni su za svježu preradu u slatkim i slanim jelima kao što su juhe i salate ili deserti. Mogu se dodati u namaze od začinskog bilja i voća nakon što su kuhani. Sitno nasjeckani, aromatični biljni dijelovi oplemenjuju voćne salate i kvark. Ako želite sačuvati listove, možete ih nježno osušiti.
Kako sušiti ananasovu kadulju:
- Berite lišće neposredno prije cvatnje
- Raširite listove po novinama
- staviti na prozračno i suho mjesto nekoliko dana
čaj
Kadulja od ananasa pogodna je za pripremu čajeva zbog voćne arome koja se odiše u zraku kada se biljka lagano dodirne. Prepuna žlica listova prelije se kipućom vodom. Nakon deset minuta kuhanja možete uživati u čaju. Fina aroma dolazi do izražaja kada pripremite čajnu mješavinu kadulje ananasa, mente i matičnjaka.
Koristite svježe
Budući da su listovi biljke bogati eteričnim uljima i vitaminima, treba ih koristiti svježe. Vitamini se gube tijekom kuhanja, dok eterična ulja bježe kroz proces sušenja. Stoga berite lišće neposredno prije pripreme hrane.
Recept za juhu od povrća:
- Meso zrelog avokada narežite na komade
- Luk sitno nasjeckajte i ocijedite limetu
- krastavac narezati na komade
- Sastojci pire od jogurta i povrća
- Ukrasite cvjetovima kadulje ananasa