Cvijeće strasti, koje se može jako razlikovati po izgledu, navikama i njezi, pripada velikoj obitelji biljaka: procjenjuje se da postoji 530 različitih vrsta, od kojih većina potječe iz Srednje i Južne Amerike i Australije.
Samo oko 60 vrsta daje jestivo voće
Sve vrste Passiflora daju plodove, iako su samo one od oko 60 vrsta zapravo jestive. U ovom slučaju, međutim, "jestivo" ne znači uvijek "ukusno", jer su plodovi nekih vrsta s kulinarskog stajališta prilično upitni. Druge vrste, s druge strane, razvijaju nejestive ili čak otrovne plodove.
Vrsta Passiflora s jestivim plodovima
U donjoj tablici naći ćete popis jestivih plodova popularne vrste Passiflora.
| passiflora | njemačko ime | podrijetlo | cvjeta | oprašivanje | voće |
|---|---|---|---|---|---|
| P.edulis | marakuja | Brazil, Paragvaj, Argentina | bijelo-ljubičasta | samooplodna | smećkasto crvena |
| P. quadrangularis | divovska grenadila | Srednja Amerika, Zapadna Indija | crvena, bijelo-ljubičasta | samooplodna | samo u stakleniku/zimskom vrtu |
| P. ligularis | grenadila | Brazil, Peru, Venezuela | svijetlo ljubičasta | unakrsno oprašivanje | naranča |
| P. alata | Krilati cvijet strasti | Peru, Brazil | Crvena | unakrsno oprašivanje | žuta / svijetlonarančasta |
| P. incarnata | Pasiflora boje mesa | Bahami, Južni SAD, Brazil | bijelo-svjetloljubičasta | samooplodna | zelenkasto žuta |
| P.caerulea | Plavi cvijet strasti | Argentina, Brazil | plava Bijela | samooplodna | jestivo, ali ne baš ukusno |
| P.coccinea | Crveni cvijet strasti | Brazil, Peru, Venezuela | svijetlo crvena | unakrsno oprašivanje | žućkasto zelena |
| P. vitifolia | Pasiflora s listovima vinove loze | Nikaragva, Venezuela, Bolivija, Peru | svijetlo crvena | unakrsno oprašivanje | sferni |
Nema ploda bez oprašivanja
Botanički, pasiflora tvori bobice jer se plod razvija iz jednog jajnika. Od cvatnje do zrelosti prođe oko dva do tri mjeseca, pri čemu se berba može obaviti tek nakon uspješnog oprašivanja. Međutim, samo je nekoliko cvjetova strasti samooplodno, tj. H. zbog hermafroditnih cvjetova moguće je samooprašivanje. Međutim, većina Passiflora ovisi o unakrsnom oprašivanju ili unakrsnom oprašivanju. U tom slučaju vam je potrebna barem druga biljka koja nije genetski povezana s onom koju treba oprašiti. Stoga nije moguće oploditi Passiflora klonom, kao što je samonikla reznica. Da biste bili sigurni, najbolje je oprašiti se ručno pomoću provjerene metode četkom – cvjetovi pasiflore često su plodni samo nekoliko sati.
savjeti i trikovi
Čak i ako imate Passifloru s nejestivim voćem, proizvodnja voća može biti vrijedna truda. Zapravo, na taj način možete sami razmnožavati svoju biljku i tako stvoriti veliki broj biljaka koje se međusobno genetski razlikuju.