Kivi se beru u kasnu jesen. Smeđi, dlakavi plodovi Actinidia deliciosa su tvrdi kada se beru i moraju se čuvati na hladnom mjestu nekoliko tjedana prije nego što budu spremni za jelo. Plodovi glatke kože Actinidia arguta mogu se ubrati spremni za jelo.
Kivi je bobičasto voće kineskog zrači pera, porijeklom iz Azije. Plodovi rastu na listopadnom, visoko penjaćem grmu koji ne uzgajaju samo u suptropskim klimatskim zonama, već i u ovoj zemlji mnogi vrtlari hobi.
Prva berba
Sorte odabrane prema mjestu daju dobre prinose od otprilike 3-5 godina. Za oplodnju su potrebne najmanje jedna muška i jedna ženska biljka, pri čemu razmak između njih ne smije biti veći od četiri metra. Inače, muška biljka može oploditi do sedam ženskih biljaka.
Pravo vrijeme berbe
Kada lišće grma kivija požuti, a lišće počne padati na tlo, vrijeme je za berbu kivija. Mini kivi glatke kože beru se krajem rujna, a dlakavi plodovi Actinidia deliciosa ili Actinidia chinensis od kraja listopada do početka studenog:
- Berite mini kivi kada je zreo ili zelen,
- Berite velike nezrele sorte kivija,
- Ostavite plodove da dozrijevaju nekoliko tjedana na 10-15°C dok ne budu potpuno zreli za konzumaciju,
- za duže skladištenje preporučuje se temperatura od oko 5°C,
- voće namijenjeno za konzumaciju donijeti na toplo mjesto i zajedno s jabukama držati nekoliko dana.
Berba prije ili poslije prvog mraza?
Često se mišljenja o ovom pitanju razlikuju. Nitko ne sumnja da bi plodovi trebali što dulje ostati na grmu kako bi imali bolji okus. Međutim, neki vrtlari preporučuju berbu kivija nakon prvog mraza, inače postoji opasnost da će ostati kiseli. Drugi pak ne vjeruju da mraz pospješuje sazrijevanje i savjetuju da se plodovi uklone prije prvog mraza.
savjeti i trikovi
Za berbu plodova u našim geografskim širinama, osjetljivi cvjetovi moraju biti zaštićeni od kasnih mrazeva.
n/A