Srebrno dlakavi, izdržljivi listovi kadulje idealni su kandidati za zamrzavanje. Dakle, nitko ne mora bez začinsko-aromatičnog užitka u hladnoj sezoni. Ovdje pregledajte neke pametne trikove i savjete.

Berite po rasporedu i pripremite se na vrhunski način - tako to funkcionira

Ako se grm kadulje uzgaja prema svim pravilima tehnike, sadržaj arome u lišću je na vrhuncu neposredno prije cvatnje. Ako sada pravilno uberete i vješto pripremite začinsko bilje za skladištenje, možete uživati u okusu osunčanog bilja usred zime. Kako to učiniti ispravno:

  • Zaprljano grmlje nježno poprskajte dan prije berbe
  • Odrežite vrhove izdanaka u kasno jutro sljedećeg dana
  • Pokušajte ne sjeći u drvo

Listove kadulje otkinite odmah nakon berbe. Odbacite uvenulo lišće i lišće s bijelim mrljama. Ako je moguće, prestanite s pranjem kada je lišće očito čisto.

Kako zamrznuti kadulju spremnu za kuhanje

Znaš li to? Smrznuto začinsko bilje hvatate iz zamrzivača i dodajete ga uzavrelom mesu u tavi. Šišta i prska na sve strane dok voda susreće ulje. Ne mora biti. Zamrznite listove kadulje prema sljedećem receptu, spriječite nesreću:

  • Nasjeckajte svježu kadulju
  • Napunite odjeljke kalupa za kockice leda do dvije trećine začinskim biljem
  • Dolijte omiljeno ulje za kuhanje i stavite u zamrzivač

Ako su kockice začinskog bilja kadulje zamrznute, premještaju se u kutiju za zamrzavanje. Ne zaboravite napisati naljepnicu s datumom, jer se smrznuta hrana treba potrošiti u roku od 3-4 tjedna. Za kuhanje mesa u tavi, jednostavno ga odmrznite na laganoj vatri i dodajte odrezak.

Zamrznite cijele listove pojedinačno - ovako se radi

Ono što s većinom vrsta bilja završi blatnim razočaranjem, zahvaljujući postojanom lišću kadulje, uspijeva bez ikakve gužve. Zamrzavanje ih pojedinačno i uklanjanje za obradu može se učiniti ovim jednostavnim trikom:

  • Po stolu raširite prozirnu foliju ili voštani papir
  • Na vrh rasporedite svježe ubrane listove kadulje
  • Zarolati foliju i zamrznuti
  • Jednostavno zamotajte da uklonite, izvadite pojedinačno i ponovno zarolajte

Začinsko bilje izlazi iz zamrzivača podatnije i spremno za upotrebu kao začin za hranu ako se premaže maslinovim uljem prije umotavanja.

savjeti i trikovi

Ekološki poljoprivrednici žedni znanja otkrili su koja gnojidba posebno povoljno utječe na neponovljivi okus kadulje. Utvrdili su da kombinacija gnojiva i zelene gnojidbe daje izvrsne rezultate. U godini prije sjetve ili sadnje u gredicu se unosi stajski gnoj – po mogućnosti peradi. Zelena gnojidba slijedi u veljači ili ožujku i unosi se u tlo kao malč (239,00 €) početkom svibnja.

GTH

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Bilje