Svježe sjemenke nara su poslastica. Koristi se za oplemenjivanje salata, deserta, pa čak i jela od mesa. Osušene sjemenke nara koriste se u orijentalnoj kuhinji kao začin. Dostupne su u prodavaonicama začina ili veganskim trgovinama.

Upotreba sušenih sjemenki nara

Najkasnije do veljače sezona nara je konačno gotova - također za robu iz Turske. Čak i ako se šipak kupljen krajem zime može čuvati u hladnjaku još nekoliko mjeseci, i ove će zalihe jednog dana nestati. Alternativa, koja još nije jako popularna u ovoj zemlji, su sušene sjemenke nara.

Prema proizvođaču, sjemenke nara su organske, nježno osušene, s pulpom i bez boja i konzervansa. Osušene sjemenke koriste se cijele ili mljevene za blago zakiseljavanje chutneya i curryja. Pogodne su i kao međuobrok ili kao zamjena za grožđice u mueslijima, ali zbog gotovo drvenaste konzistencije nisu svima po ukusu.

Sami osušite sjemenke nara

Možete i sami sušiti sjemenke nara. Međutim, ova vrsta konzerviranja se u kućnim uvjetima pokazuje prilično skupom. Jezgre moraju

  • nekoliko sati
  • pri niskim temperaturama (40°-70 °C) i
  • blago otvoren preklop u pećnici ili
  • sušiti u posebnom dehidratoru.

Gube puno vitamina, okusa i mirisa.

Osušeni šipak koristite kao zimske ukrase

Upotreba cijelog osušenog nara za ukrašavanje, osobito u adventsko i božićno vrijeme, moguća je bez puno truda. Ako vam spremljeni šipak izvana djeluje tako drvenasto da ga više ne želite jesti, samo pustite da se dodatno namače npr. B. osušiti na grijaču. Neuglednu školjku možete osvježiti trljanjem crvenom bojom ili posipanjem zlatnim prahom iz trgovine zanatima.

savjeti i trikovi

Pulpa osušenih sjemenki nara mijenja svoju prvobitnu crvenu boju i postaje tamnija. Međutim, promjena ne utječe na kvalitetu.

n/A

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Drveće