Sočan, svjež užitak inspirira ljubitelje voća od ljeta do jeseni. Prunus domestica nudi bogato koštičavo voće. U ovom članku saznajte najvažnije karakteristike ukusne šljive.
Definicija: semenkasto voće i koštičavo voće
Kao i trešnje, marelice, nektarine ili breskve, šljive su koštičavo voće. Plodovi ovih biljaka imaju sljedeće karakteristike:
- Plodna stijenka iznutra lignificirana
- vanjski perikarp: sočan, mesnat
- Meso okruženo tankom kožom
Koštunjava šljiva značajno se razlikuje od bobičastog voća zbog koštice. Na granama su koštice jasno podređene cvjetnim pupoljcima. Koštunjavo voće može se čuvati samo nekoliko dana. Nasuprot tome, jabučasto voće može se čuvati nekoliko tjedana. Osim toga, ima jezgru s nekoliko sjemenki.
savjeti i trikovi
Košticu šljive teško je odvojiti od pulpe. Iz tog razloga gurmani preferiraju šljive za pečenje kolača.
FT