Na ovo pitanje može se bezrezervno odgovoriti s "da". Plodovi čak sadrže puno vitamina C. Međutim, sirovi su toliko tvrdi da ih nije baš ugodno jesti. Kako obraditi ukrasne dunje.

Lažne dunje nisu otrovne

Japanske i kineske lažne dunje tvore plodove veličine oko pet centimetara. Ukrasne dunje su i u zrelom stanju dosta kisele i vrlo tvrde, pa nisu pogodne za jelo sirove.

Osim vitamina C, sadrže puno pektina. Sok od dunje može se koristiti kao zamjena za limunov sok. Međutim, nije lako iscijediti voće da biste dobili značajne količine soka.

Kada su ukrasne dunje zrele i mogu li se brati?

Tek kada plodovi dobiju bogatu žutu ili crvenkastu boju spremni su za berbu. Stupanj zrelosti može se prepoznati i po aromatičnom mirisu voća.

Berite plodove koje želite preraditi što je kasnije moguće. Aroma se najbolje razvija kada se ukrasne dunje malo smrzavaju. Zatim ih treba odmah ubrati i odmah upotrijebiti.

Ukrasni žele od dunja

  • Koristite zrele ukrasne dunje
  • Voće operite i prepolovite
  • Kuhajte sa sjemenkama i ljuskom
  • Procijedite kroz cjedilo
  • Masu pomiješajte sa džem šećerom
  • Zakuhajte
  • Ulijte u čaše

Žele postaje vrlo čvrsta kasnije kada su sjemenke i kožica kuhani. Omjer mase ukrasne dunje i žele šećera je 1 : 1. Ne smijete koristiti manje šećera kako bi žele bio dovoljno sladak.

Žele od japanske ili kineske dunje drugačijeg je okusa od običnog želea od dunja. Za proizvodnju želea posebno je pogodna sorta "Cido", ukrasna sorta dunje gotovo bez trna.

Spremite ukrasne dunje

Sirove ukrasne dunje ubrane prije prvog mraza mogu se čuvati nekoliko tjedana bez kvarenja. Čuvajte ih na hladnom i tamnom mjestu.

I ptice vole dunje

Voće možete ostaviti i na grmu. Tamo služe kao dodatna hrana domaćim pticama zimi.

savjeti i trikovi

: Zrele kineske i japanske ukrasne dunje odišu intenzivnim mirisom. Stavite dunju ili dvije između rublja u ormaru za rublje. Zbog toga posteljina i ručnici gube često neugodan miris ormara.

ce

Kategorija:

Sobne biljke