Svjetski trijumf ananasa započeo je u Južnoj Americi krajem 15. stoljeća. Danas se diljem svijeta uzgaja više od 20 milijuna tona ukusnog voća. Istražite uzbudljive detalje o podrijetlu kraljice tropskog voća.
Pod punim jedrima s Kristoforom Kolumbom u Europu
Europa duguje blagoslovljeni ananas drugom pomorskom putovanju Kristofora Kolumba. Kada je 4. studenoga 1493. stigao na Guadeloupe u Južnoj Americi, mještani su mu kao dar dobrodošlice poklonili ukusno, sočno-slatko voće. Pun entuzijazma, sa sobom je kući ponio zalihe biljaka ananasa. Portugalci su kasnije preuzeli širenje po cijelom svijetu od 1502.
I prije kraja 16. stoljeća ananas se uzgajao u gotovo svim tropskim krajevima. No, tek početkom 18. stoljeća ovo tropsko voće uspješno se uzgaja u staklenicima Europe. Danas kraljevsko voće oplemenjuje čak i dnevne sobe i zimske vrtove, jer se uspješan uzgoj ananasa smatra priznanjem svakog vrtlara hobija.
Najpopularnije sorte
Ukupno je 5 glavnih skupina u kojima su sažete najpopularnije sorte ananasa. Dok se komercijalni uzgoj usredotočuje na nekoliko pasmina, vrtlar hobi slobodno može istraživati široku paletu sorti. Najbolje grupe sorti na prvi pogled:
- Cayenne grupa sa svjetski poznatim sortama 'Smooth Cayenne', 'Hilo' i 'MD2'; Plodovi težine do 4 kg
- Queen grupa s 'Victoriom' ili 'McGregorom'; manji od Cayennea, ali aromatičniji i još slađi
- španjolska grupa sa 'Singapore Spanish'; do 2 kg teška; crvenkasta koža s bijelim mesom
- Pernambuco skupina s dugim listovima, prugastim crvenom bojom i vrlo dekorativnim; zeleno-žuti plodovi
- Skupina perolera s posebno širokim lišćem i crvenkastožutim ananasima
Sve skupine sorti nisu prikladne za uzgoj u stambenim prostorima zbog impresivne navike. Kao sobnu biljku preferiramo malu sortu Ananas comosus 'Variegatus' s visinom rasta od 60 centimetara, listovima boje slonovače i nježnim plodovima.
savjeti i trikovi
Ananas nije samo ukusna poslastica, već vas čini sretnima i zadovoljnima. Pulpa sadrži važne neurotransmitere serotonin i triptofan. U mozgu stvarate dobro raspoloženje, osjećaj zadovoljstva i opuštenosti. To se prvenstveno odnosi na svježe voće, jer se prokuhavanjem ili smrzavanjem gubi veliki dio vrijednih sastojaka.
GTH