Otporna šljiva ne smije nedostajati ni u jednom vrtu. Između srpnja i studenog nadahnjuje slatkom berbom. Saznajte više o razlikama između različitih sorti šljive u ovom članku.
Rane sorte
Nakon nježnog procvata u proljeće, rane šljive očaravaju svojim slatkim okusom od sredine srpnja.
Bühler rane šljive
Ovi plodovi se mogu brati od kraja srpnja. Samoplodna šljiva često se sadi u kućnom vrtu. Zbog svog robusnog karaktera, Bühlerova rana šljiva smatra se otpornom na šarku. Ovu virusnu bolest uglavnom prenose lisne uši i negativno utječe na prinos usjeva.
Zimmerova rana šljiva
Mali, slatki plodovi zreli su početkom kolovoza. Ova tamna rana šljiva treba susjednu šljivu za oprašivanje. Nije samooplodna.
Hanka
Od sredine srpnja ova šljiva nudi svježe voće. Tamnoplavi plodovi prekriveni su svijetloplavim kamenom. Visok udio šećera daje mu osvježavajuće sladak okus.
Katinka
U prvom ljetnom kolaču od šljiva možete uživati uz Katinku. Žućkasto-zeleno meso nudi prekrasan doživljaj okusa od sredine srpnja.
Ersinger rane šljive
Pogotovo u zapadnoj južnoj Njemačkoj, rana sorta igra važnu ulogu. Često se uzgaja u malim vrtovima. Njihovi plodovi se beru u dva do tri prolaza od sredine kolovoza. Jako su slatke i srednje tvrde. Međutim, vlažno ljeto negativno utječe na žetvu. Klasična kućna šljiva prikladna je za vlažne krajeve.
Kućna šljiva
Ova stara sorta daje jesenski, slatki san vrtu na parceli. Sitni plodovi se prvenstveno mogu pronaći u starim vrtovima. U profesionalnoj hortikulturi javlja se samo na područjima bez opasnosti od šarke.
Elena
Alternativno se uzgaja otporna Elena. Njihove sočne šljive su malo veće od onih kod kućne šljive.
Nove pasmine
Presenta
Ukusan voćni kolač može se pripremiti u kasnu jesen. Sočno, slatko meso se lako može odvojiti od jezgre. Osim toga, sorta Presenta uvjerava svojom otpornošću na šarku.
Hanita
Ovaj soj posebno je dobar zbog svog neusporedivog izgleda i jedinstvenog okusa. Godine 1980. nastala je od križa. Srednje čvrsto meso može težiti i do 45 grama. Samooplodna sorta sazrijeva od kraja kolovoza do sredine rujna. Svestrana šljiva prikladna je za sva uzgojna područja i može se koristiti na mnogo načina.
Slatke preporuke za daljnju obradu
Sok:
- Bühler rane šljive
- Katinka
- Hanita
- kućna šljiva
- Ersinger rane šljive
džem i kompot
- kućna šljiva
- Ersinger rane šljive
- Hanita
preljev za torte
Većina sorti šljiva prikladna je za pripremu kolača od svježeg voća. Hanita i Hanka nisu uključene.
svježa potrošnja
Plodovi su najboljeg okusa svježi sa stabla. Mogu se čuvati do tjedan dana. Sorta šljive Cacacs Schöne prikladna je samo za daljnju preradu.
savjeti i trikovi
Nova stabla šljive mogu se uzgajati iz jezgre. Necijepljene, stare sorte dobro se razmnožavaju izbojcima.
FT