Šipak se uzgaja od Turske do bivših sovjetskih republika kao što su Armenija i Gruzija do Irana, Kine i Indonezije. No, stabla nara također mogu donijeti cvijeće i plodove u toplijim krajevima Njemačke.
Botanički naziv stabla nara je Punica granatum. Riječ je o stablu visokom od tri do pet metara koje može postati jako staro. Osim toga, u Europi je rasprostranjena mala sorta Punica granatum Nana. Patuljasti šipak je grm visok oko jedan metar. Oba stabla u proljeće imaju narančastocrvene cvjetove u obliku lijevka, a u jesen opadaju lišće.
Nar kao kontejnerska biljka
Ovo egzotično voće više se povezuje s toplim klimatskim zonama Azije, mediteranske regije i Indije. U većini regija Njemačke šipak se sadi kao ukrasno drvo zbog lijepog cvijeća i lišća. Zbog osjetljivosti na mraz uglavnom se drže u kacama, a nakon opadanja lišća u jesen se donose na hladno mjesto bez mraza da prezime.
Drvetu nara potrebna je tamna zimnica s temperaturama između 2° i 7°C, gdje prezimljuje do veljače. Tijekom hibernacije vrlo se malo sipa i ne gnoji. U razdoblju od veljače do svibnja polako se navikava na boravak na otvorenom na toplijem i svjetlijem mjestu gdje se može smjestiti nakon Ledenih svetaca.
Nar u otvorenom tlu
U krajevima Njemačke s blažom klimom, gdje se uzgaja i vino, zamisliva je sadnja stabala šipka na otvorenom, npr. B. na zaštićenom južnom zidu zgrade. Tamo je također moguće da stabla donose plodove i da dobiju dovoljno sunca da sazriju. U biti, berba ovisi o tome je li ljeto dovoljno toplo i suho.
Stabla nara ne podnose dobro razdoblje permafrosta. Između ostalog, osjetljivost na mraz ovisi o sorti. Postoje prilično robusne sorte koje mogu preživjeti zimu na otvorenom uz određenu zaštitu od hladnoće:
- uzbečki
- Provansa
- Bilo je
- Tirol
- Salavatski
- ruski broj 26
- kataka
- Kaj Acik Anor
- Entekhabi Saveh
savjeti i trikovi
Nar se bere od listopada do prvog mraza. Plodovi ne sazrijevaju, pa beru samo zrele plodove. To se može prepoznati po narančastocrvenoj, napuknutoj ljusci.