Kao sastavnica voćnih sokova, marakuja je već desetljećima doma u supermarketima u ovoj zemlji. Tijekom sezone svježa marakuja prikladna je i kao voćno osvježenje između.

Razlika između marakuje i marakuje

Pojmovi marakuja i marakuja često se koriste kao sinonimi, ali to nije sasvim točno. Pasijonka, sa svojim jestivim sjemenkama i kiselom pulpom između, također pripada rodu cvjetnih marakuja. Međutim, marakuja je podvrsta marakuje, također poznata kao grenadila. Dok je marakuja, koja je ljubičasta kada je zrela, često pogrešno prikazana na pakiranju soka koje sadrži marakuju, zrela marakuja je zapravo žute do narančaste boje.

Porijeklo i sezona za marakuju

Marakuja je obično nešto kiselijeg okusa od ljubičaste marakuje. Plodovi koji su dostigli odgovarajući stupanj zrelosti također su vrlo dobrog okusa tek izvučeni žlicom iz kore, a ne samo kao sok. Glavna područja uzgoja marakuje su poput mjesta porijekla u tropskim geografskim širinama. U ovoj zemlji marakuja u supermarketu obično dolazi iz sljedećih zemalja:

  • Meksiko
  • Venezuela
  • Bolivija
  • Ekvador

Slatka grenadila uzgaja se za više regionalne potrošnje, ali i povremeno u tropskim područjima Afrike, Azije, Australije i na raznim otocima Pacifika. Zbog raštrkanosti uzgojnih površina, uvozno voće je u ovoj zemlji u sezoni tijekom cijele godine.

Ispravno procijenite stupanj zrelosti marakuje

Za razliku od ljubičaste marakuje, zrele marakuje se ne mogu prepoznati po laganom isušenju kože s udubljenjima i borama. Maracuje, koje su izvana još zelene, obično su se beru kada su bile očito nezrele. Potpuno zrela marakuja ima bogatu žutu nijansu i djeluje prilično teško za svoju veličinu. Presvijetlo voće marakuje općenito je već prezrelo i stoga je vjerojatnije da se osušilo. Budući da su žuta marakuja općenito nešto čvršća od svojih ljubičastih srodnika, čvrsto voćno tijelo nije znak nezrelosti.

savjeti i trikovi

Želite li sami uzgajati marakuju u vrtu ili na prozorskoj dasci, prvo morate očistiti sjemenke od bilo koje pulpe, inače lako mogu postati pljesnivi.

Kategorija:

Drveće