Rascvjetana japanska ukrasna trešnja često upada u oči, osobito u proljeće. Svatko tko ih sretne ili ih je posadio u vlastitom vrtu može se zapitati jesu li njihovi plodovi jestivi ili otrovni. Evo rješenja!

Voće - manje popularna alternativa slatkim trešnjama

Izgledaju kao divlje trešnje. Boja im je ljubičasta do crna i sazrijevaju u srpnju. Njihov promjer je između 0,8 i 1 cm. Oblik im je kuglast do jajast. Plodovi su japanske trešnje. Suprotno uvriježenom mišljenju, nisu otrovne.

Gladne ptice rado jedu ovo voće. Ali većina završi na tlu i osuši se. Nije ni čudo: ove trešnje nemaju okus kao dobro poznate slatke trešnje. Manje su slatke i sočne jer nisu postale žrtve pretjeranog uzgoja.

Ako želite uživati u ukusnim trešnjama, bolje je koristiti stablo kisele ili slatke trešnje. Čak i uz veliku brigu, stablo japanske trešnje rijetko daje plodove, a kada se plodovi pojave, njihov broj je obično rijedak.

Cvijeće - lijep i jestiv ukrasni element

Osim plodova, jestivi su i cvjetovi japanske trešnje koji se pojavljuju od kraja ožujka do početka travnja. Slatko-trkastog su okusa i mogu se koristiti, između ostalog:

  • za salate
  • za deserte kao što su puding od vanilije i sladoled
  • za ukrašavanje hrane
  • grickati ravno s drveta

Listovi - neobičan sastojak za salate

Ali vaša ukrasna trešnja ima i druge jestive dijelove biljke. Ako ste otvorenog uma, pokušajte s lišćem. Možete npr. B. učinite ako biljku odrežete u proljeće. Listovi su jestivi i imaju aromu poput trešnje.

Najbolje ih je brati nedugo nakon što su niknule, dok su još srednje zelene i jako sjajne. Tada su blage, a konzistencija pri žvakanju ugodna i nije mrvičasta za razliku od starijih listova. Možete ih koristiti za salate i smoothije, na primjer.

savjeti i trikovi

Za vrlo hrabre: Smola koja curi iz drveta japanske trešnje je jestiva i odlična je 'prirodna žvakaća guma'.

Kategorija:

Drveće