Zmajevo voće ili pitahaya ugodnog svježeg okusa uvozi se u Njemačku iz Srednje Amerike ili Azije tijekom cijele godine. Dostupan je u dobro opskrbljenim trgovinama, delikatesnim, azijskim i voćarskim trgovinama kao i u online trgovinama tropske hrane.
Zrelo zmajevo voće plijeni pažnju na polici s voćem zbog svog bizarnog izgleda, posebno zbog svijetloružičaste kožice nalik ljuskama. Plod je ovalan, dug 8-15 cm i težak do 500 g. Meso je bijele ili ružičaste boje i prošarano malim crnim sjemenkama.
Ružičasta egzotika potječe iz Srednje Amerike i danas se uzgaja u mnogim tropskim klimama. Plodovi za njemačko tržište dolaze iz
- Vijetnam,
- Kina,
- Tajland,
- Izrael i
- Nikaragva.
savjeti i trikovi
Kao i mnoge egzotične vrste, pitahaya se bere kada je nezrela i nastavlja sazrijevati tijekom transporta. Zrelo zmajevo voće prepoznajemo po intenzivnoj ružičastoj boji kožice koja lagano popušta kada ga lagano pritisnete prstom.