Od više od 20.000 svjetski poznatih sorti jabuka, danas se u srednjoj Europi uzgaja samo oko 60 na ekonomski značajan način. Međutim, može biti vrlo zanimljivo odabrati stare i rijetke sorte jabuka za vlastiti vrt.

Odaberite pravu sortu za svoj vrt

Odabir prave sorte za vlastiti vrt ovisi o različitim čimbenicima za stabla jabuka, a to su na primjer:

  • prilagođavanje sorte regionalnoj klimi
  • sastav tla na mjestu
  • ranu ili kasnu berbu jabuka
  • koristiti za svježu potrošnju ili za skladištenje
  • učinak oprašivanja u vlastitom vrtu
  • raspoloživi prostor u vlastitom vrtu

Postoje knjige i popisi u kojima su pojedine sorte detaljno opisane s njihovim svojstvima. Međutim, često vam je lakše pitati svoje susjede u vrtu ili rođake u okolici za regionalno provjerene sorte. Poznate sorte iz samoposluge kao što je Granny Smith često nisu među njima, jer im klima ne odgovara posebno u našim geografskim širinama.

Stare sorte s dobrom otpornošću na bolesti

Suvremene sorte jabuka često nisu jako otporne na najgore bolesti jabuka, čak i uz dobru njegu i redovitu rezidbu stabala. Ako u svom vrtu želite izbjeći korištenje pesticida protiv štetnika i fungicida protiv gljivične infestacije, oslonite se na stare sorte s određenim otpornostima. Primjeri za to bi bili:

  • Piros
  • Mrežnica
  • Alkmena
  • topaz
  • Renora
  • Rewena

Odluka između svježe potrošnje i skladištenja

Također treba razmisliti želite li jabuke koristiti svježe u vrijeme berbe ili ih želite pohraniti. Ponekad postoje velike razlike između različitih sorti jabuka u pogledu okusa svježeg voća i soka ili mošta proizvedenog od njega. Osim toga, neke sorte mogu se čuvati samo vrlo ograničeno vrijeme, dok se druge mogu čuvati u podrumu gotovo cijelu zimu. Općenito, rane sorte kao što su Piros i Retina mogu se čuvati samo ograničeno vrijeme i namijenjene su više za svježu potrošnju. S druge strane, sorte Reanda, Regine i Resi, primjerice, duže se čuvaju i za to vrijeme se poboljšava okus.

Oblik stabla mora odgovarati sorti

Više nije misteriozno umijeće sami cijepiti stabla jabuke. Da biste to učinili, općenito su vam potrebne sljedeće stvari:

  • sadnica jabuke ili poseban medij
  • jedan ili više izdanaka
  • oštar nož ili oštre škare za rezidbu
  • traka za previjanje mjesta rane

Imajte na umu, međutim, da svaka sorta jabuke nije nužno prikladna za svaki oblik rasta. Stoga sorte jabuka namijenjene svježoj potrošnji s ranom berbom cijepite na polustabljike ako ih sami želite ubrati ljestvama. Ako se radi o sorti voćnjaka koja se koristi za izradu mošta, onda ni cijepljenje na standardno stablo nije problem. Veće količine obično manjih plodova mogu izrasti na standardnom stablu i tako donijeti veći prinos soka. Istodobno, također trebate imati na umu odgovarajuće mjesto u svom vrtu. Ako je ovo okruženo visokom živicom koja štiti od vjetra, stabla jabuka bi trebala moći narasti malo više. Inače, u zavjetrini drugih biljaka i zgrada povećava se opasnost od trajno vlažne krošnje, a time i od gljivične zaraze.

Podignite špalir voćaka

Za rešetku od stabala jabuka treba odabrati slabo rastuće sorte s velikim plodovima. Budući da su stabla na rešetki obično relativno sunčana, mogu se saditi i sorte jabuka koje vole toplinu. Dobre sorte za rešetku od jabuka su:

  • rondo
  • rapsodija
  • Burlat
  • Kombinirajte rane i kasne sorte

Ako volite jesti svježe jabuke izravno sa stabla, pri sadnji nekoliko stabala jabuka u vrtu obratite pozornost na različita vremena berbe. Dok sorte kao što su Piros i Retina sazrijevaju ljeti, sorte kao što su Enterprise i Regine još uvijek se mogu jesti svježe i čuvati u kasnu jesen.

Oprašivanje sorti za bolji prinos

Nemaju sva područja dovoljno divljih insekata ili pčelara za oprašivanje stabla jabuke. Ako u blizini ima još nekoliko stabala jabuka, barem ne biste trebali odabrati samosterilno stablo jabuke za vlastiti vrt. Ako već imate nekoliko stabala jabuka u svom vrtu i ne plode dobro, možda ćete moći povećati prinos sadnjom sorte oprašivača. Prikladne sorte s osobitom sortno-univerzalnim oprašivanjem su:

  • Alkmena
  • zlatni parmezan
  • ontario

Točan učinak oprašivanja može se pronaći u tablicama u stručnoj literaturi.

savjeti i trikovi

U idealnom slučaju, potražite savjet stručnjaka za vrt u tom području kako biste odabrali pravu sortu. Može vam iz prve ruke dati preporuke za regionalno preporučene sorte.

Kategorija:

Drveće