Plod pojedinih vrsta pasiflore, koji podrijetlom dolazi iz zemalja Južne Amerike, naziva se marakuja. Samo sjemenke, okružene pulpom, izvlače se žlicom iz unutrašnjosti izrezane ljuske.
Sezona uvozne marakuje
Danas se glavna sezona uvozne marakuje u ovoj zemlji proteže od lipnja do veljače. Egzotično voće dostupno je i zrelo tijekom cijele godine, jer se uzgaja u sljedećim zemljama svijeta, na primjer:
- Havaji
- Indija
- Južna Afrika
- Južna Amerika
- Tajland
Isušivanje kožice s naboranom površinom ukazuje na definitivnu punu zrelost marakuje. Od ove točke trebate konzumirati marakuju što je prije moguće ako ne želite prihvatiti nedostatak okusa.
Berite marakuju iz vlastitog uzgoja
Kao kontejnerska biljka, pasiflora se također uzgaja u različitim varijantama u Europi. No, ako želite ubrati zrele plodove u ovoj zemlji, potrebna je vrlo dobra briga o biljkama. U stakleniku ili na prozorskoj dasci marakuja se ponekad može brati u jesen ili ranu zimu ako se biljke na vrijeme zagriju prije nego što se temperature spuste.
savjeti i trikovi
Sezona uživanja u svježoj marakuji može se produžiti ako se od njezine pulpe pripremaju osvježavajući džemovi i želei.