Prijatelji ukusne bazge jedva čekaju dugo očekivano vrijeme berbe. Kalendar daje naznaku kada se može očekivati zrelo voće. Ovdje vam više ne krije kako možete prepoznati točan datum početka.
Vrijeme berbe počinje u kolovozu
Ako se ljetno vrijeme do sada kretalo u normalnim granicama, prve zrele grozdove bobica mogu se očekivati u kolovozu. Sada se grane voća savijaju prema tlu pod aromatičnim opterećenjem. Vrijeme sakupljanja bazge proteže se do rujna. Opremljeni košarom koja se može prati, oštrim škarama i rukavicama, stručnjaci prionu na posao. Obratite pažnju na ove napomene:
- berite samo potpuno obojene kišobrane
- Škarama odrežite cijeli kišobran uključujući i peteljku voća
- crvenkasto svjetlucave bobice bazge su otrovne i beru se
Oduprite se iskušenju da grickate sirovo voće. Ljubičasto-crne bobice sadrže toksin koji se razgrađuje tek nakon kuhanja. Bobice crvene bazge mogu se čak i očistiti od koštica jer njihove sjemenke ostaju otrovne i nakon zagrijavanja.
Vrijeme berbe završava opadanjem lišća
Bez obzira na kalendarski datum, lijepa starija sezona završava najkasnije kad opada lišće. Sve starije vrste odbacuju svoje plodove zajedno s lišćem. Pametni vrtlari iz hobija brzo uberu prazan grm i zamrznu žetvu dok se ne obradi.
savjeti i trikovi
Svatko tko sakuplja bazgu u divljini trebao bi se upoznati s razlikama između bezopasne crne bazge i otrovne patuljaste bazge. Ako ste u nedoumici, izbjegavajte bilo koju zeljastu biljku s naizgled zrelim plodovima ako i ona sažaljivo miriše. Opasni papagaj također nosi svoje bobičaste kišobrane prema gore, a ne vise kao njegov veliki brat.
GTH