Kao samoniklo voće, krkavina je jedno od voća s najvećim sadržajem vitamina C. Osim toga, njegove su bobice ukusne i pogodne za mnoge pripreme. Ali pazite: preduvjet je da se bobice ubraju u pravo vrijeme!

Muško + žensko = plodovi

Samo ženske sorte morske krkavine daju plodove. Ali samo ako se u blizini nalazi muški krkavine. Zato ne vjerujte svojoj sreći, nego posadite i mušku i žensku biljku.

Različiti čimbenici određuju vrijeme berbe

Ovisno o različitim čimbenicima kao što su položaj, klima, vremenski uvjeti i veličina ploda, bobice krkavine dozrijevaju u različito vrijeme. Stoga se vrijeme berbe razlikuje od sorte do sorte.

Različite sorte s njihovom individualnom zrelošću i vremenom berbe

Bobice krkavine obično su zrele od kraja kolovoza do rujna. No, kako ne biste propustili savršeno vrijeme sazrijevanja, potrebno je ubrati bobice ovisno o sorti.

Sorta Frugana sazrijeva ranije od ostalih sorti. Sorta Leikora, s druge strane, sazrijeva mnogo kasnije. Ovdje su različita vremena berbe sorti morskog trna:

  • Leikora: od sredine rujna do početka listopada
  • Askola: od kraja kolovoza do rujna
  • Hergo: od kraja kolovoza do sredine rujna
  • Frugana: od početka kolovoza do početka rujna

Da, ali nemojte čekati predugo…

Iako su bobice krkavine zrele između kolovoza i rujna, mogu se brati do prosinca bez većeg gubitka okusa. Ipak, preporučljivo je ne čekati predugo prije berbe. Ptice i mali sisavci vole bobice kao izvor hrane u hladnijim godišnjim dobima…

savjeti i trikovi

Odmah nakon berbe, bobice krkavine su spremne za jelo. Budući da brzo gube na kvaliteti, potrebno ih je što prije potrošiti ili preraditi.

Kategorija:

Povrtnjak