Iskusni hobi vrtlari znaju da rajčice ili jabuke sazrijevaju bez problema. Po potrebi plodovi se beru bez daljnjega kada su nezreli. Ovdje možete saznati da li ovo djeluje i za jagode.

Ako se čudotvorno oružje etilen ne zapali

Bilo bi tako lako kada bi na kraju berbe bezbrojne nezrele jagode još imale priliku sazrijeti. Nažalost, nisu među klimatskim voćem, poput rajčica, banana ili jabuka. U ovom slučaju, plin etilen zrenja ne uzrokuje nastavak metabolizma u jagodama. U principu, to znači sljedeće prostorije za berbu:

  • Berite jagode tek kada su potpuno zrele
  • sve dok se još vidi zelenkastožuti rub, plodovi ostaju na biljci

Ako se u jesen temperature spuste znatno ispod 15 Celzijevih stupnjeva, čak ni najjače sorte jagoda više neće dati zrele plodove. Najkasnije do tada svi nezreli primjerci se odrežu i zbrinjavaju, zajedno s osušenim dijelovima biljke.

Pravilno skladištite jagode - alternativa poslije zrenja

Kao voće koje nije podložno klimatskim uvjetima ili ne dozrijeva kasnije, jagode imaju vrlo nizak potencijal skladištenja. Bez ikakvih mjera čuvanja, plodovi više ne uživaju nakon 1 do 2 dana. Jagode su posebno dobre svježe s kreveta ili balkona. Ono što se ne pojede odmah zadržava svoju neponovljivu aromu samo ako se pravilno pohrani. Treba obratiti pažnju na ovo:

  • Uvijek prvo operite jagode, a zatim ih očistite
  • pohraniti u cjedilo na sobnoj temperaturi ako se konzumira isti dan
  • Čuvajte jagode u otvorenom Tupperwareu u hladnjaku
  • Zamrznite voće na period skladištenja do 10 mjeseci

Nezrele jagode nisu otrovne. Plodovi zeleno-bijelog ruba i inače crvene boje u mesu mogu se konzervirati uz dosta šećera. Kompromisno rješenje za sve hobi vrtlare koji nemaju srca zbrinuti nezrele jagode. Naravno, postoji značajan gubitak kvalitete i arome.

savjeti i trikovi

Želite li uživati u svježim jagodama iz vrta posebno sočnima, pričekajte malo prije nego što ih pojedete prije nego što dodate šećer. Šećer izvlači vodu iz voća. Svejedno je hoćete li jagode zasladiti granuliranim šećerom ili šećerom u prahu.

Kategorija:

Povrtnjak