Mnoge vrste voća sada su dostupne u trgovini hranom gotovo tijekom cijele godine iz uzgojnih područja diljem svijeta. S druge strane, šumske borovnice ubrane s divljih šumskih sastojina dostupne su samo svježe iz regionalnih zaliha usred ljeta.

Grickajte bobičasto voće bogato vitaminima cijelo ljeto

Šumske borovnice mogu se brati svježe s niskog grmlja borovnice u šumi u razdoblju od kraja lipnja do kraja kolovoza. Tijekom ljeta kontinuirano sazrijevaju novi plodovi tamnoplave boje koji su prikladni za sljedeće vrste upotrebe:

  • svježa potrošnja nakon pranja
  • konzerviranje džemova i sokova
  • smrzavanje za zimu

Iskoristite lov na borovnice da se ohladite

Čak i s takozvanim češljem za borovnice, berba divljih borovnica u šumi može postati vrlo težak posao. S druge strane, one imaju mnogo intenzivniji okus od komercijalno uzgojenih sorti kultiviranih borovnica. Ujedno, šetnje šumom mogu poslužiti kao dobrodošlo rashlađivanje na ljetnim vrućinama.

savjeti i trikovi

Ljetna sezona šumskih borovnica lako se može produžiti zamrzavanjem i konzerviranjem, jer se time gotovo ne gubi nijansa okusa.

Kategorija:

Povrtnjak