Masline se uzgajaju na Mediteranu tisućama godina i oduvijek su bile važan izvor života za ljude koji tamo žive.Masline rastu i na rubu Sahare i u prekrasnoj Toskani. Ali tradicionalno maslinarstvo ustupa mjesto industrijskom uzgoju.

Stabla masline mogu jako ostarjeti

Takve slike poznate su mnogim turistima na Mediteranu: Drevne, kvrgave masline s popucanom korom, rustikalna debla i srebrnasto sjajno lišće oblikovali su sliku mediteranskog krajolika kao rijetko koja druga biljka. Stabla masline mogu jako stariti, 600 do 700 godina nisu rijetkost. Poznato je da su neki primjerci stari tisućama godina.

Stoljetni nasadi ustupaju mjesto novim

Tradicionalno, masline se široko sade u šumarcima, često zajedno s drugim biljkama. U Tunisu se masline obično povezuju sa stablima badema. No, na takvim se nasadima ne može naći mnogo stabala, jer masline trebaju veliku udaljenost od drugih biljaka – pogotovo ako je riječ o starim stablima. Na tradicionalnom nasadu izraste najviše 200 stabala maslina po hektaru, u sušnim krajevima znatno je manje. Kao rezultat toga, tradicionalni uzgoj ne omogućuje vrlo visoke prinose, zbog čega se danas sve više uzgajaju industrijski nasadi. Plodovi se od davnina beru ručno.

Kobne posljedice za okoliš

Po hektaru se sadi i do 2000 stabala maslina, koje se također iščupaju nakon 25 do 30 godina najkasnije. Ovaj novi uzgoj ima razorne posljedice ne samo na izgled mediteranskog krajolika nego i na okoliš. Pesticidi se sve više koriste na industrijskim nasadima, a potrošnja vode je iznimno velika - smrtonosna u prilično suhim predjelima Mediterana, gdje je nedostatak vode još veći. Rezultat je pustoš južne Europe, t.j. H. formiranje pustinja.

Uzgoj maslina u Njemačkoj

Mnogi ljubitelji maslina nadaju se da će klimatske promjene omogućiti i uzgoj maslina u Njemačkoj u budućnosti. Pa, ovo se ne može u potpunosti isključiti, ali predstoji još dug put. Trenutačno - a ni u narednim desetljećima - ne mogu se očekivati optimalni uvjeti za rast maslina u Njemačkoj. Samo u pojedinim vinorodnim krajevima postoje (pokusni) nasadi maslina, koji, međutim, ne daju značajnijeg gospodarskog prinosa.

savjeti i trikovi

Pri kupnji maslinovog ulja svakako kupujte visokokvalitetno, organski proizvedeno ulje s potvrdom o podrijetlu. To obično dolazi iz tradicionalnog uzgoja. Pečat kvalitete "Djevičansko maslinovo ulje" - zapravo najviši za maslinovo ulje - nije pokazatelj visokokvalitetnog proizvoda.

Kategorija:

Drveće