Teškaši su među rajčicama, teški su između 150 i više od 1000 grama, a zbog dugog razdoblja sazrijevanja biftek rajčice dobivaju najviše sunca i posebno aromatičnog okusa. Ovdje se upoznajte s najboljim sortama rajčica od bifteka.

Crveni biftek rajčice - elita u polju rajčice

  • Sandul Moldovan: svijetlocrveni plodovi težine 300-700 grama, berba od početka kolovoza
  • Nonna Antonia: crvena sorta iz Pijemonta, 400-800 grama, kasno sazrijeva
  • Bernska ruža: vrlo aromatični, ružičasto-crveni plodovi, 100-250 grama, vrlo produktivni
  • Brandywine: čvrsta, svijetlocrvena rajčica, 150-500 grama, odličnog okusa
  • Bugarski ružičasti div: jaka, ružičasta rajčica, 800-1200 grama, srednje rano sazrijeva

Volovo srce - klasična biftek rajčica iz Rusije

Ekstra mesnata volovska srca došla su u Ameriku iz Rusije 1901. godine i odatle osvojila uzgajivače rajčice diljem svijeta.

  • Coeur de Boeuf: crveno originalno volovsko srce iz Francuske, 100-350 grama, prvoklasno okusom i prinosom
  • Stierherz ili Bic'je Serdze: narančasto-crvena sorta iz istočne Europe, u obliku srca, sužena, 300-500 grama
  • Bijelo volovsko srce: žuto-bijeli plodovi, vrlo aromatični, sočni, 150-300 grama, rano vrijeme berbe

Crni biftek sorte rajčice

Biftek rajčice tamne boje su rijetke i iznenađuju složenom aromom. Krajnje je vrijeme da se upoznate s robusnim agregatima:

  • Crni princ: zvijezda sorte, sočan, tanke kože, visokog prinosa, 150-450 grama
  • Karbon: moćna, 2 metra visoka biftek rajčica, najboljeg okusa neposredno prije pune zrelosti, 100-250 grama
  • Crni ananas rajčica: sočno, slatko, meso koje se nježno topi, nekoliko sjemenki, 200-650 grama

Žuti biftek sorte rajčice

Hobi vrtlari koji cijene blag okus u svojim domaćim rajčicama preferiraju žute sorte.

  • Azoychka: vrlo rana sorta, nježna žuta koža, aroma limuna, 100-350 grama
  • Velika bijela: svijetložuti plodovi, čvrsti do sjemenki, blagog okusa, 150-350 grama
  • Uzbekistan II: pljosnati okrugli, žuti plodovi, 150-350 grama, kasno sazrijevaju, visokoprinosni, slatki i blagi

Zeleni biftek sorte rajčice

Ako želite ubrati zelene biftek rajčice, razmazit ćete se osvježavajuće kiselkastim okusom. Međutim, sam kontakt očima nije dovoljan za određivanje zrelosti, jer su nezrele rajčice također zelene i sadrže otrovni solanin. Iskusni uzgajivači rajčice cijede kožicu i beru zelene sorte kada ona popusti.

  • Cherokee Green: jaka sorta, tanka koža, kiselkasta aroma, 150-350 grama
  • Zelena Moldava: mali biftek rajčica odličnog okusa, 90-150 grama
  • Zeleni Helarios: jedna od najpopularnijih zelenih sorti, 80-200 grama

savjeti i trikovi

Biftek rajčice idealni su kandidati za uzgoj na štapiću. Uzgajane s jednim ili dva izbojka, daju najveći prinos. Stoga bi svaki iscrpljujući natjecateljski pogon na osnovnoj razini trebao biti prekinut što je prije moguće.

Kategorija:

Povrtnjak