Prošlo je dosta vremena, sad se konačno, od treće godine nakon sadnje, mogu ubrati prve stabljike. Bijele šparoge se bockaju, zelene jednostavno odrežu. Ovako se to radi.

Kada se beru šparoge?

Potrebno je vrijeme da šparoge iz vlastitog uzgoja budu spremne za berbu. Šparoge možete brati tek u trećoj godini. Berba već u drugoj godini, oslabiti biljku. Proizvodi manje šipki i vjerojatnije je da će ih trebati zamijeniti.

Šparoge počinju rasti kada se tlo zagrije na dvanaest stupnjeva. Ovisno o vremenskim prilikama, sezona šparoga počinje sredinom travnja.

Berba zelenih šparoga

Zelene šparoge jedna su od nadzemnih sorti koje je prilično lako ubrati. Nakon što su stupovi dovoljno dugački, odsječu se tik iznad tla. Cvijet i dalje mora biti čvrsto zatvoren.

Nabodite bijele šparoge

Bijele šparoge uzgajaju se u humku. Šparoge morate nabosti čim se na zidu pojave pukotine.

S dva prsta, šipka je izložena. Oštrim nožem ili nožem za šparoge zarežite koplje što dublje.

Nakon rezanja, zemlja se ponovno nasipa i zid se zabija.

Koliko često trebate žeti?

Kad je jako toplo, šparoge vrlo brzo sazrijevaju. Ujutro i poslijepodne prođite kroz redove kako biste potražili šparoge spremne za berbu.

Berba na vrijeme. Bijele šparoge mijenjaju boju kada su izložene sunčevoj svjetlosti. Kod zelenih šparoga cvjetovi se brzo otvaraju, tako da šparoge više nisu tako aromatične.

Kada je vrijeme berbe?

Šparoge su sezonsko povrće. Vrijeme berbe traje samo do 24. lipnja. Od danas se tradicionalno zaustavlja berba kako bi se biljci dalo dovoljno vremena za oporavak.

Ukratko savjeti za berbu:

  • Početak sezone sredinom travnja
  • Izrežite zelene šparoge iznad zemlje
  • Nabodite bijele šparoge
  • Berba ujutro i poslijepodne
  • Kraj berbe 24. lipnja

savjeti i trikovi

Berba šparoga je težak posao i to ne samo na leđima i koljenima. Ruke također pate od naprezanja. Stoga prilikom berbe uvijek nosite rukavice kako biste spriječili ozljede.

Kategorija:

Povrtnjak