Pročulo se da je berba šparoga zamoran posao. Čak i u komercijalnom uzgoju, žetva se mora obaviti ručno. Zelene šparoge se jednostavno odrežu iznad zemlje, bijele šparoge beru se peckanje tzv.

Alat za rezanje šparoga

Ako ste u svom kućnom vrtu posadili samo nekoliko šparoga, teško da se isplati kupiti pravi alat za berbu šparoga. Oštar nož i zidarska lopatica također će biti dovoljni.

Uzgajate li šparoge u većem obimu, pravi alat će dobro obaviti posao. Trebaš:

  • Zakrivljen, oštar nož za šparoge
  • kutlača šparoga
  • rukavice
  • Žetvena košara s poklopcem

Kako se bockaju šparoge?

Čim se na vrhu zida pojave pukotine, ispod se nalazi koplje zrele šparoge. Raširenih prstiju hodajte niz šipku što niže možete i nježno je otkrijte.

Odrežite šipku daleko dolje, stavite je u košaru i pokrijte.

Dobivena rupa se odmah napuni zemljom i dobro udari lopaticom za šparoge. Samo na glatkoj podlozi se prepoznaje kada ovdje sazrijeva novi štap.

Najbolje vrijeme za rezanje šparoga

Šparoge brzo niču na toplim temperaturama. Stoga grizite dva puta dnevno, najbolje ujutro i poslijepodne.

Bijele šparoge ubrati na vrijeme prije nego što glavica probije kroz zid jer će u suprotnom promijeniti boju. Ako se ne reže, stvara nadzemne stabljike koje ljeti cvjetaju.

Berba zelenih šparoga

Zelene šparoge se ne moraju bockati. Odsiječe se oštrim nožem tik iznad zemlje.

Kada je sezona šparoga?

Sezona šparoga obično počinje u drugoj polovici travnja. Nakon vrlo blagih zima, većina sorti šparoga spremna je za berbu ranije. Počinju rasti kada temperatura tla poraste na dvanaest stupnjeva.

Sezona tradicionalno završava 24. lipnja, na dan sv. Nakon tog datuma šparoge se ne smiju brati kako bi se biljka oporavila.

savjeti i trikovi

Kako biste mogli ranije nabosti šparoge, pokrijte hrpu zemlje tamnom folijom. Pohranjuje sunčevu toplinu i na taj način zagrijava tlo. Šparoge će tada brže rasti.

Kategorija:

Povrtnjak