Svježi celer iz vlastitog vrta - od lipnja do prosinca, to se podrazumijeva. Nakon berbe celer se može duboko zamrznuti ili se može premjestiti u tamni podrum bez mraza na zimu. Na niskim temperaturama ovdje se može čuvati nekoliko mjeseci.

Mračne zimske četvrti bez mraza

Celer pronalazi idealne uvjete za prezimljavanje u starom, zidanom podrumu s glinenim podom. Ovdje su temperature obično između 5 i 10 stupnjeva Celzija, a vlaga je visoka.

Gomolji se pohranjuju u hrpe ili drvene stepenice s vlažnim pijeskom. Podrumi s cijevima za grijanje ili sustavi grijanja su neprikladni jer su previše topli i suhi!

Alternativa podrumu

Ako nemate podrum, celer možete spremiti na hrpu u vrtu ili koristiti prazan hladan okvir.

Pripremite celer za skladištenje

  • Kasnozrele sorte imaju duži rok trajanja
  • nakon berbe uklonite lišće kako biste spriječili prerano uvenuće
  • Čuvajte samo neoštećene gomolje bez modrica ili ozljeda
  • Nemojte prati celer
  • ostaviti da se osuši na suhom mjestu

savjeti i trikovi

Za zemljišnu rentu iskopa se jama dubine oko 30 cm, obložena žičanom mrežom (14,99 €) i napunjena pijeskom. Za pokrivanje i zatvaranje koristi se slama ili drvena daska.

Kategorija:

Povrtnjak