Želite li sami uzgajati gljive uz upute, bijele i smeđe gljive su dobar izbor, posebno za početnike u uzgoju gljiva. Budući da se ove vrste gljiva relativno lako mogu uzgajati u mračnim podrumskim prostorijama, njihov se ciljani uzgoj prakticirao već na dvoru francuskog kralja Luja XIV.

Klimatski uvjeti kao osnovni uvjet za uzgoj

Gljive se idealno uzgajaju u dosljednim klimatskim uvjetima za postizanje visokog prinosa. Stoga su sljedeća područja uzgoja posebno pogodna za uzgoj gljiva:

  • podrumske prostorije
  • bunkeriranje
  • podrum za skladištenje
  • vinski podrum

Budući da će redovito zalijevanje rezultirati određenom vlagom s većom dimenzijom uzgoja, odabrana prostorija ne bi trebala biti strukturno osjetljiva na vlagu. Temperature od oko 15 do 20 stupnjeva Celzija idealne su za napredovanje bijelih i smeđih gljiva. Dok će gljive rasti na svjetlu, one će također napredovati u potpunoj tami, dopuštajući im da rastu bez korova.

Pripremite podlogu

Obično se u obrtu nude već pripremljene kutije od stiropora ili kartona s uputama, čiji je supstrat već inokuliran micelijem gljiva. Neki od njih mogu se postaviti i izravno u stanu, jer obično imaju poklopac za regulaciju vlažnosti. Želite li gljive razmnožavati u većem obimu, kutije s kokosovim supstratom bez spora ili bale slame idealne su kao supstrat za uzgoj gljiva.

Micelij kao opskrbljivač energije za plodna tijela gljiva

Bale slame razbijte na minimalnu visinu od oko 15 do 20 centimetara i navlažite ih vodom prije nego što ih stavite na police ili police u planiranom prostoru za uzgoj. Zatim inokulirajte grudve sporama gljiva kako biste započeli rast micelija. To raste kroz bala slame na gljivama u roku od dva do tri tjedna. Ovisno o uvjetima, plodovi mogu izaći iz bale za berbu, ponekad u roku od nekoliko dana.

Uzgoj bez sjemenske kulture

Ako želite eksperimentirati s kulturom jestivih gljiva u manjem obimu, možete je isprobati i bez komercijalnog starter seta. Budući da se spore ponekad zalijepe i za komercijalno dostupne gljive, ostatke kupljenih gljiva možete staviti na balu slame ili drugu vlažnu podlogu. Čak i uz ovu tehniku ponekad dolazi do željenog uspjeha uzgoja gljiva.

savjeti i trikovi

Počeci uzgoja gljiva sežu na dvor francuskog kralja Sunca Luja XIV.. On je toliko cijenio jestivu gljivu da su njegovi dvorski vrtlari prvi pokušavali uzgajati šumske i livadske gljive u podrumima. Kasnije su se neke od razgranatih katakombi pod metropolom Pariza koristile i za komercijalni uzgoj gljiva, budući da su ovdašnji uvjeti u pogledu temperature i vlage bili idealni za uzgoj.

Kategorija:

Povrtnjak