Poriluk je jedno od onih povrća koje malo dulje sazrije. Nakon višetjedne brige o biljkama nakon sjetve, konačno je došlo vrijeme za žetvu. Počinje u kolovozu ili listopadu!

Kada je poriluk spreman za berbu?

Pet do šest mjeseci nakon sadnje poriluka formiraju se dugačke bijele stabljike i tamnozeleno lišće. Sada je vrijeme za žetvu.

Ljetni poriluk koji je posijan u proljeće mora se prije prvog mraza izvući iz zemlje i brzo preraditi. Zimski poriluk podnosi i temperature ispod nule. Tijekom hladne sezone uberite samo onoliko stabljika koliko možete iskoristiti, a ostale ostavite u gredici.

Nemojte skidati odmah nakon popuštanja

Za berbu poriluka koristite lopaticu ili uske grablje. Stroj zalijepite što je moguće niže uz stupove. Poluga podiže tlo oko stupova tako da biljke poriluka olabave. To je najbolje učiniti u jutarnjim satima.

Poriluk ostaje u krevetu još nekoliko sati. Time se smanjuje sadržaj nitrata u štapićima. Osim toga, lakše je vidjeti jesu li biljke zaražene štetnicima ili bolestima.

Tek navečer se poriluk potpuno izvuče iz zemlje. Ostaci zemlje se otresu i tlo se ponovno pritisne. To sprječava naseljavanje štetnika.

Što treba uzeti u obzir pri berbi poriluka zimi?

Zimski poriluk može ostati u krevetu sve dok ne bude spreman za upotrebu u kuhinji. Ne dirajte smrznuti poriluk kada ga vadite iz zemlje. Kao rezultat, postaju mekani i kašasti te gube svoj okus.

Ukratko savjeti za berbu:

  • Ujutro poriluk razrahlite lopatom ili motikom
  • Ostavite u krevetu nekoliko sati
  • Poriluk izvucite ili odrežite navečer
  • Dobro pritisnite dolje.

savjeti i trikovi

Ako se gredica poriluka ne smije ponovno saditi odmah nakon berbe, poriluk jednostavno odrežite. Tada se formiraju male lukovice iz kojih nastaju nove biljke. Korijenje koje ostane u zemlji također se koristi za poboljšanje vrtnog tla.

Kategorija:

Povrtnjak