Gljive su jedne od najpopularnijih jestivih gljiva i često se uzgajaju u podrumu. Međutim, gljive ponekad mogu imati potencijal za trovanje ako se ne poštuju određena pravila.
Svježe i kuhano na stolu
Otrovna karbolna gljiva izgleda slično normalnoj jestivoj gljivi, ali samo oni koji poznaju vrste gljiva ionako bi trebali jesti gljive iz šume. Međutim, gljive iz supermarketa također mogu biti djelomično otrovne ako se jedu sirove u velikim količinama i tada mogu uzrokovati probavne smetnje. Također, treba jesti samo svježe gljive, jer sadrže lako pokvarljive bjelančevine.
savjeti i trikovi
Svježinu gljiva relativno je lako prepoznati po boji i mirisu. Ako neugodno mirišu i prekriveni su krznom, trebali biste ih prestati koristiti.