Zelena salata ima prednost, posebno za manja domaćinstva, što se može brati list po list. Salatu sijte u balkonske kutije ili na otvoreno tlo kako biste vještom tehnikom berbe mogli mjesecima ubirati istih biljaka.

Šarena raznolikost od kreveta do tanjura

Zelena salata je posebno atraktivna ne samo zbog posebno nježnog okusa, već i zbog svojih vizualnih prednosti. S crvenim i zelenim listovima u nazubljenom obliku, poput metlice ili hrastovog lista, kisela salata može se koristiti kao elegantan ukras za izvrsna jela. Budući da se pojedine sorte mogu bez problema uzgajati i miješano, može se stvoriti raznolik izgled u krevetu ili balkonskoj kutiji.

Različite sorte sjemena za ljetnu i jesensku berbu

Prilikom odabira sjemena pazite ne samo na svježinu i sposobnost klijanja, već i na preporučeno vrijeme za uzgoj. Nakon prethodnog uzgoja u zatvorenom prostoru, rane sorte mogu se oko sredine svibnja saditi na otvorenom pod runo, a berbe od lipnja. S druge strane, kasnije sorte ne bi se smjele sijati izravno na otvorenom do lipnja i srpnja, a berbe od kolovoza do listopada, jer inače imaju tendenciju da se zasade ranije.

Ostavite jake srčane izdanke prilikom berbe

Listovi salate ne razvijaju glavice i praktički se mogu brati list po list. Međutim, obično imaju središnje srčane izbojke ili srčane listove, na kojima se formiraju bočni listovi. Brojne sorte se tako mogu ubrati nekoliko puta ako se pažljivo odrežu ili otkinu samo bočni listovi:

  • hrastov list
  • Venecijanska smeđa
  • Australska žuta

Ali budite oprezni ako zelena salata uđe u fazu cvatnje. Zatim na vrijeme poberite cijelu biljku, jer će jedan cvat učiniti lišće gorkim okusom.

Pazite na noćne mrazeve

Mlade biljke ne treba samo u proljeće zaštititi runom od noćnih mrazova. NA VANJU i na balkonu različite vrste salate ne bi trebale biti izložene temperaturama znatno ispod nule Celzijevih, čak ni u jesen i ranu zimu. Inače, sve preostale listove salate poberite na vrijeme, jer su oni, sa svojom nježnom strukturom listova, jako pogođeni mrazom.

savjeti i trikovi

Pogotovo na balkonu, rizik od previše sunčeve svjetlosti za salatu je vrlo velik. Stoga salatu na balkonu u kolovozu treba zaštititi od prevelike vrućine suncobranom ili posebnim mrežama za sjenilo.

Kategorija:

Povrtnjak