Janjeća salata je obično poznata u trgovini kao tipična zimska salata za mjesece od studenog do ožujka zbog svojih svojstava otpornosti na mraz. No, ako ga uzgajate u vlastitom vrtu, može se brati gotovo cijele godine, ovisno o tome kada ga posijete.
Proljeće i jesen glavne su sezone rasta
U principu, janjeća salata se, kao i ostale vrste povrća, može sijati i u proljeće, a potom ubirati ljeti i u jesen. No, zbog kratkog razdoblja uzgoja, prikladan je i kao naknadni usjev na uzdignutim gredicama i kao jesensko sjeme za ranu proljetnu berbu.
savjeti i trikovi
Janjeća salata ne može se uzgajati samo u balkonskim boksovima i na otvorenim gredicama. Na sunčanom mjestu uspijeva i izravno na prozorskoj dasci u kuhinji.