Mnogi znanstvenici i velike poljoprivredne tvrtke pokušali su komercijalno uzgajati lisičarke bez uspjeha. Ipak, uz prave preduvjete i malo sreće, možete biti prilično uspješni.

Važna jestiva gljiva

Osobito u jesensko doba, lisičarka kao jestiva gljiva sastavni je dio mnogih restoranskih jelovnika i regionalnih recepata. Nekada je to više bila hrana za siromašne ljude, ali danas vrhunski kuhari neprestano smišljaju nove gurmanske recepte s udjelom lisičarki. Velika količina lisičarki na tržištu upućuje na masovni uzgoj, ali u stvarnosti gljive, poznate i kao lisičarke, sve dolaze iz košara vrijednih gljivara. Mnoge gljive dostupne u ovoj zemlji izvorno potječu iz šuma zemalja kao što su:

  • Mađarska
  • Litva
  • Bjelorusija

Poteškoće uzgoja lisičarki

Lisičarku kao tipičnu šumsku gljivu teško je uzgajati jer živi u simbiozi s korijenskim sustavima različitih vrsta drveća prema sustavu mikorize. Dok gljiva poboljšava sposobnost korijena da apsorbira vodu, korijenski sustav osigurava životnu energiju koja bi inače bila uskraćena zbog nedostatka klorofila i enzima. Kako biste uzgajali lisičarke na vlastitom imanju, potrebno je znati ove bitne čimbenike za rast ovih fascinantnih gljiva.

Domaćini lisičarke

Lisičarke se obično javljaju samo na rijetkim šumskim tlima bez gustog rasta grmlja i trave. Često se nalaze na mahovinskim mjestima s prirodno povišenom vlagom u tlu. Korijeni:

  • Dotjerati
  • jela
  • čeljust
  • europska bukva

Pripremite pravo tlo

Močvarno i slabo kiselo tlo smatra se osnovnim uvjetom za uspješnu kolonizaciju lisičarki. Budući da je rast gljiva neizbježno povezan s korijenskim sustavom drveća, uzgoj se može odvijati samo na rubu šume, izravno u šumi ili nasadu drveća. Budući da su za kulture gljiva potrebne korijenske odojke blizu tla, za svoje pokuse trebate odabrati dovoljno vlažno mjesto s malo poticaja za duboki rast korijena.

Micelij osigurava opstanak

Iskusni sakupljači lisičarki ne samo da se sjećaju obećavajućih mjesta za sljedeću sezonu. Ostavljaju i micelij kao korijensku bazu gljiva, jer se osim leta spora samo iz njih može razviti nova gljiva. Ako nađete takav micelij lisičarki dok ih sakupljate u šumi, možete pokušati njihovo nježno presađivanje na vlastitu parcelu. Međutim, za očuvanje u prirodi, uvijek ostavite micelij na stvarnom mjestu.

savjeti i trikovi

U slučaju uzgojenih gljiva kao što su gljive, bale slame se inokuliraju određenom količinom micelija ili spora kako bi se željene gljive specifično smjestile na odgovarajući supstrat za uzgoj. Lisičarke to ne olakšavaju svojim čuvarima. Međutim, s vodom za navodnjavanje spore se mogu proširiti na korijenje smreke i bora. Ako postoje pravi uvjeti, lisičarke mogu rasti.

Kategorija:

Povrtnjak