Janjeća salata se također nalazi u divljim vrstama na livadama i poljima, zapravo pripada obitelji valerijana. Dostupne su različite sorte kao sjemenke za uzgoj u vlastitom vrtu, od kojih neke nude svojstva otpornosti na bolesti.

Rod biljaka s mnogim regionalnim nazivima

Sorte grupirane pod nazivom janjeća salata oduvijek su bile cijenjene kao važna zimska salata na jelovniku u raznim regijama srednje Europe. Valerianella, obično poznata kao janjeća salata, također je poznata u Austriji kao Vogerlsalat, u Donjoj Franačkoj kao Hasenöhrchen, u Švicarskoj kao Nüsslisalat i u središnjem Hessenu kao Rawunze. Međutim, svi pojmovi uvijek se odnose na isti rod biljaka, koji se također može brati u vlastitom vrtu gotovo cijele godine.

Razlika između sorti otpornih na zimu i sorti koje nisu otporne na mraz

Mnoge sorte janjeće salate otporne su na mraz, zbog čega može biti dobra ideja i sijanje u kutije za cvijeće (16,99 €) na balkonu u jesen. No, zimsko otporne sorte mogu se bez problema sijati i u uzdignute gredice ili na bilo koje osunčano mjesto na otvorenom u kasnu jesen, kako bi u proljeće mogle brzo berbu. Prikladne sorte za uzgoj preko zime su:

  • perjanica
  • Gala
  • milost
  • Fit

S druge strane, ostale sorte nisu otporne na mraz i više se preporučuju za sjetvu u proljeće i berbu tijekom cijelog ljeta, a to su:

  • Nizozemski širokolisni
  • medaljon

Sorte janjeće salate otporne na bolesti

Uglavnom, janjeća salata nije jako osjetljiva na bolesti. Međutim, biljke mogu oboljeti od pepelnice ako je previše suho vrijeme i od plamenjače janjeće salate ako je visoka vlažnost i pregust rast. Međutim, ove bolesti možete spriječiti traženjem otpornih sorti kada ih kupujete. Sorte koje su uglavnom otporne na pepelnicu uključuju:

  • perjanica
  • Ovired
  • Verte de Cambrai

savjeti i trikovi

Prilikom odabira sjemena ne treba obratiti pozornost samo na otpornost na bolesti i otpornost na mraz. Također postoji razlika između sorti za proljetni i jesenski uzgoj. Ako se rane sorte posijaju usred ljeta, ponekad mogu imati tendenciju rasta. Međutim, janjeća salata također može biti u cvatu ako se na istom mjestu treba posijati sljedeće godine.

WK

Kategorija:

Povrtnjak