Komorač je pitanje okusa kao povrće zbog svog intenzivnog i biljnog okusa. U gomoljima ove biljke možete uživati sirove ili kuhane. Osušene sjemenke komorača mogu se koristiti u raznim tretmanima ljepote i liječenju.

Izbor sorte ovisno o vrsti uporabe

Kod komorača postoji osnovna razlika između divljeg komorača, lukovičastog komorača i začinskog komorača. Potonji je posebno prikladan za berbu sjemenki komorača intenzivnog okusa. No, lukovičasti komorač također razvija svoje kišobranaste cvatove u prikladnim uvjetima.

Začinski komorač za čajeve, maske i masti

Sorte začinskog komorača obično imaju posebno izraženu cvatnju. Kao rezultat toga, omogućuju i razmjerno veći prinos sjemena komorača u odnosu na gomoljasti komorač. Ako želite uzgajati komorač prvenstveno radi korištenja sjemena u maskama za uljepšavanje, biljnim mješavinama i želučanim čajevima, trebali biste posebno posijati komorač.

Ukusni prilozi od debelih lukovica komorača

Kod celera uzgoj je usmjeren na što kasniju i slabiju cvatnju. Na taj način biljke u vašem vrtu mogu formirati debele gomolje na prikladnom mjestu. Ove se pak mogu rezati na komade i kuhati te poslužiti kao aromatičan prilog.

Sorte celera otporne na vijke

Budući da je važna najveća moguća lukovica celera, cvjetanje biljaka treba spriječiti što je više moguće. To se može učiniti sjetvom kasno u lipnju, ali gomolji tada dozrijevaju tek na vrijeme prije zime na uzdignutim gredicama ili u vinogradarskom podneblju. Takozvane sorte otporne na šrafove također se mogu iznijeti u ožujku bez tendencije da cvjetaju rano u ljeto.

Idealna lokacija

Biljke komorača osobito dobro rastu u rastresitom i dubokom tlu. Tlo bi trebalo imati dovoljno hranjivih tvari i idealno bi bilo što više na suncu. Budući da je komorač sklon pucanju kada je previše suh i prevruć, važno je osigurati da se lukovičasti komorač adekvatno zalijeva.

Sezona komorača određena je mjestom

Sveukupno, prosječno vrijeme uzgoja komorača je oko 12 tjedana. Na posebno blagim mjestima ili na uzdignutim gredicama moguća je i izravna sjetva na otvorenom u lipnju.Poštujte podatke u uputama za sjeme. Inače, komorač po mogućnosti treba uzgajati na sobnoj temperaturi od ožujka, a izolirati na otvorenom od svibnja kako bi bio spreman za berbu u ljetnoj sezoni.

Predkultura u prostoriji

Budući da je komorač osjetljiv na hladnoću, treba ga pokriti zaštitnim runom pri izravnoj sjetvi na otvorenom početkom svibnja. Kod predkultivacije u zatvorenom prostoru, idealna temperatura klijanja trebala bi biti između 20 i 22°C. Nakon nicanja, međutim, temperatura se mora smanjiti za najviše 16°C, inače će korijenski vrat postati predug i nestabilan.

savjeti i trikovi

Kao i sve ostale kišobrane, komorač se smije uzgajati na istom mjestu svake tri godine. Kao predkulture prikladne su zelena salata, cvjetača, rotkvice i sve mahunarke.

Kategorija:

Povrtnjak