Svi ih znaju u zelenoj, crvenoj, žutoj, pa čak i crnoj: paprike. Prve zelene paprike u stakleniku će biti dostupne od sredine srpnja. Potpuno obojene mahune od kraja srpnja. Paprike na otvorenom koje su spremne za berbu slijede tri do četiri tjedna kasnije. Koje su zrele?

Berite paprike u različitim fazama zrelosti

Bez obzira jesu li punjene, kuhane na pari, na žaru ili sušene - paprike iz vlastitog vrta ili balkona ukusne su. Uz pravilnu njegu, potpuno zrele paprike mogu se ubrati u izobilju.

Zašto više volite crvenu nego zelenu?

Mnogi ljudi vole paprike, ali više vole crvene ili žute mahune od zelenih. Zašto? Zelene paprike nisu drugačija sorta, još nisu zrele. Zato nemaju voćno sladak okus u odnosu na crvene mahune, već pomalo gorak. Sjeme iz nezrelih mahuna ne može klijati i nije pogodno za sami uzgoj paprike.

Nije bitno koja vrsta paprike – vrijeme berbe je isto

Potrebno je oko 3 tjedna da zelena paprika postane zrela i crvena. Sezona berbe počinje u srpnju i traje do listopada. Pokrijete li biljke paprike u jesen folijom ili ih prezimite u stakleniku, vrijeme berbe možete produljiti za još 3 do 4 tjedna i uživati u svježim mahunama u vrtu u studenom.

Zelene paprike dozrijevaju nakon berbe

Zelene paprike nije lako dozrijeti. Ali ova metoda se pokazala vrijednom: paprike spakirajte u kutiju. U sredinu stavite zrelu rajčicu, dobro zatvorite kutiju i ostavite na hladnom mjestu 2 do 3 tjedna. Često označavajte okvir kako biste bili sigurni da je sav suh. I onda se samo iznenadite ako su zelene mahune postale crvene.

3 najvažnija savjeta za berbu paprike

  • Berite paprike tek kada su potpuno zrele. To jamči najveći sadržaj vitamina i najbolju aromu.
  • Berite paprike ujutro ili rano ujutro kada imaju najviše hranjivih tvari.
  • Paprike odrežite oštrim nožem za cijepljenje ili škarama kako ne biste oštetili izbojke i druge plodove.

savjeti i trikovi

Paprike bi trebale biti ubrane do kraja listopada. Nakon što je mahuna odrezana, biljka ima vremena ponovno zatvoriti otvorene stabljike prije početka mraza.

Kategorija:

Povrtnjak