Prve tikvice su nestale. Bilo je ukusnih punjenih tikvica, tikvica na žaru, povrća od tikvica, tikvica u salati. A biljka je još uvijek produktivna. Plodovi ostaju svježi oko dva tjedna. Sušenje, kiseljenje i zamrzavanje produžit će njihov vijek trajanja.
Što učiniti s tikvicama?
Tikvice se najbolje drže na temperaturama ispod 12°C. Mjesto u podrumu je idealno. Nemojte čuvati u blizini jabuka i rajčica, jer njihov plin dozrijevanja uzrokuje brže kvarenje tikvica. Hladnjak je prilično neprikladan za tikvice osjetljive na hladnoću.
Suhe tikvice
- Narežite tikvice
- Namotajte kriške ili stavite na rešetku i osušite na zraku
- ili osušite na plehu ili rešetki u pećnici
umetanje
Slično kao i krastavci, tikvice možete konzervirati u staklenci. Da biste to učinili, stavite ih u vruću juhu vode, začina i bilja u staklenke.
Zamrznuti
Većina vrsta tikvica nije prikladna za zamrzavanje, jer će plod postati mekan i vodenast. Iznimka je sorta "Gold Rush F1".
savjeti i trikovi
Kao originalna jela možete koristiti sferične tikvice poput sorte "Eight ball F1 Hybride". Da biste to učinili, pustite voće da sazrije, prepolovite ga i izdubite. Zdjela je spremna.
Vrtni dnevnik svježine ABC
Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?
Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:
- kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati