Male, crvene i sa zalogajem - rotkvice su dobrog okusa i zdrave su. Bilo da želite posaditi rotkvice u vrtu ili na balkonu - to je dječja igra i ne zahtijeva nikakav posao. To je najjednostavniji tip povrća za početnike i hobi vrtlare.
[tab title=”Što učiniti za pripremu mjesta i tla za rotkvice?”]
Rotkvice brzo niču i zahtijevaju malo održavanja. Bilo u gredici ili žardinjeru – rotkvice se mogu sijati i saditi bilo gdje. Za snažan rast potrebno im je tlo bogato humusom i dobro drenirano. Ne smije biti mokar, ali ga treba stalno održavati vlažnim. Ozbiljne razlike u vlazi čine rotkvice krznenim ili pucaju.
Poboljšanje tla prije sadnje može se obaviti kompostom i malo pijeska. Dakle, tlo je savršeno pripremljeno. Za slabe potrošače poput rotkvica, manje je više. Previše dušika ili svježeg gnoja u tlu pocrni gomolje i privuče štetnike i miševe.
Ako želite uzgajati rotkvice između ostalog povrća, trebali biste odabrati kompatibilne susjede poput zelene salate, rajčice, mrkve ili graha. Dinje i krastavci su manje prikladni.
[/tab]
[tab title=”Kada se smije saditi rotkvice?”]
Rotkvice niču na temperaturama iznad 5°C. Sjetva pod foliju moguća je već u veljači. Na otvorenom uspijevaju od ožujka do rujna. Ovisno o godišnjem dobu, postoje posebne sorte rotkvica. U proljeće se poseže za sortama.
- saxa
- Neckar biser
- Cyrus
- divovski maslac
Ove se varijante preporučuju za ljetni i jesenski uzgoj.
- Spreman
- sora
- Raxe
- Rudi
[/tab]
[tab title="Kolika bi trebala biti udaljenost između redaka i sjemena?"]
Rotkvicama je potreban prostor. Nemojte ih sijati preblizu. Inače rastu samo lišće, ali ne i gomolji. Razmak između redova od 10 centimetara i između sjemenki oko 4 centimetra su se dokazali u praksi.
Uvijek želite svježe ubrane rotkvice? Tada ih je poželjno presaditi jednom ili dvaput mjesečno. Brzo se razvijaju i sazrijevaju u roku od četiri do šest tjedana. Tako na stol uvijek donosite svježe ubrane rotkvice.
Berite rotkvice na vrijeme
Ako želite uživati u nježnim, hrskavim rotkvicama, morate ih ubrati na vrijeme. Ako se uzgajaju tek kada cvjetaju, u gomolju se formiraju drvene stanice i okus im je tipično drvenast. To možete izbjeći berbom i kušanjem pojedinih rotkvica nakon četiri tjedna. Hoće li male ili velike rotkvice imati bolji okus, stvar je ukusa. Općenito, međutim, vrijedi sljedeće: što je veći i stariji, to je drvenastiji.
Rotkvice su zdrave i aktiviraju imunološki sustav. Sadrže puno vitamina C, željeza i magnezija. Gorušičina ulja koja se nalaze u sastavu daju pikantan okus i djeluju antibakterijski.
[/tab]
savjeti i trikovi
Vrijedi saditi rjeđe sorte rotkvice. Tako ćete dočarati raznolikost na jelovniku i iznenaditi novim okusima u odnosu na uobičajene rotkvice iz supermarketa. Dostupne su različite sorte, u bijeloj, ljubičastoj pa čak i crnoj.