Vrlo malo nas je držalo indijsku bananu u rukama. Međutim, njegova aroma obećanja je toliko primamljiva da bi je svatko trebao probati. Ovdje pročitajte što se krije unutar voća i kako ga pravilno jesti.
Indijske banane najbolje je jesti kad su prerezane na pola
vrijeme sazrijevanja
Indijska banana je voće koje je u ovoj zemlji dostupno samo sezonski. Budući da nema dugi rok trajanja, kupljeni primjerci i vlastita uroda moraju se odmah potrošiti.
- Indijske banane sazrijevaju u jesen
- od kraja kolovoza do sredine listopada
- posljednji plodovi sazrijevaju do studenog
- točno vrijeme sazrijevanja ovisi o sorti
Obavijest:
Ako želite posaditi indijsko drvo u vlastitom vrtu, morate znati da će proći nekoliko godina prije prve berbe. Cijepljeni primjerci donose plod od treće godine, sadnice tek nakon sedam do deset godina.
karakteristike zrelosti
- ljuska više nije zelena, promijenila je boju
- ovisno o sorti od žutozelene do zlatno žute
- lako se može utisnuti
- plodovi odaju intenzivan miris
savjeti
Poluzrele indijske banane mogu se čuvati u hladnjaku do četiri tjedna, gdje će dobro sazrijeti.
Guliti
Indijska banana ne mora biti oguljena. Da bi se došlo do unutrašnjosti, prepolovi se oštrim nožem. Pojavljuje se kremasto do narančasto-žuto meso, koje je prošarano nekim sjemenkama. Otprilike su veličine zrna graha i stoga se lako mogu ukloniti. Sama pulpa se vadi žlicom.
savjeti
Iz sjemenki zrele indijske banane lako možete uzgojiti nove sadnice. Međutim, trebali biste slijediti upute jer zahtijevaju određeni postupak kao hladne klice.
ukus
Okus ovog voća nedvojbeno se može opisati kao egzotičan. Okusi se razlikuju od sorte do sorte. Uglavnom podsjećaju na mango, ananas, bananu i limun.
Meso blizu kožice sadrži neke gorke tvari. Ako ih ne volite, obratite pažnju kada ih vadite žlicom.
koristiti
Indijsko voće može se jesti sirovo i čisto. No, pulpa se također može koristiti u smoothiejima i milkshakeovima. Čak je i obogaćivanje u sladoledu i kolačima.