Sjetva je obavljena rano, mlada biljka je našla svoje mjesto u gredici ili loncu. Sada moramo strpljivo čekati da nas habenero nagradi svojim plodovima. No kada se mogu očekivati prvi primjerci i što se s njima događa nakon berbe?
Habanero treba brati u rukavicama
razdoblje sazrijevanja
Ako vam je ovo prvi put da uzgajate habaneros, željno ćete iščekivati zrele mahune. Ovisno o sorti, može im trebati 70 do 100 dana da sazriju. Veće šanse za obilnu žetvu imate ako uzgajate sorte s kratkim razdobljem dozrijevanja.
vrijeme žetve
Osim vremena sazrijevanja sorte Habanero, vrijeme sjetve je odlučujuće za vrijeme berbe. Ako se sjeme ne sije na otvoreno do sredine svibnja zbog otpornosti na mraz, berba ne može početi prije kolovoza. Vrijeme berbe bit će odgovarajuće kratko.
Tko više voli Habanero u zatvorenom od veljače ili ožujka, a uzgaja ga na otvorenom od sredine svibnja, može unaprijediti početak berbe i produžiti razdoblje berbe koliko god je to moguće.
prepoznati zrelost
Zrelost Škota lako se može uočiti vizualno. Ovisno o sorti, mijenjaju boju u žutu, narančastu, crvenu ili ljubičastu. Ako još uvijek niste sigurni, možete odabrati jednu od mahuna i napraviti test okusa.
savjeti
Čilije nekih sorti Habanero također imaju nezreo okus. Istražite soju koju uzgajate.
Odabrati
Po potrebi uberite čili. Doba dana i vrijeme ne igraju važnu ulogu. Međutim, nemojte vući mahunu jer se tako mogu otkinuti cijeli dijelovi biljke. Jaku stabljiku odrežite oštrim nožem ili škarama.
savjeti
Branje zrelih mahuna potiče cvjetanje ili rast više mahuna. Stoga zreli primjerci ne bi trebali zauvijek ostati visjeti na grmu.
koristiti
Habaneros se može koristiti svježe ubran. I sirovo i kuhano. Kada i u kojoj mjeri ćete ih koristiti u kuhinji ovisi o tome kada vam je i koliko njihova vatrena toplina dobrodošla.
Sačuvajte višak žetve
Svježe čili papričice možete čuvati u pretincu za povrće u hladnjaku nekoliko dana. Osim toga, postoje dva načina da ih produžite
učiniti trajnim:
- sušenjem u dehidratoru ili pećnici
- umetanjem
savjeti
Najkasnije do jeseni, kada se bliži prvi mraz, trebali biste ubrati cijeli Habanero. Ako imate priliku, tada biljku možete prezimiti u zimnici.