Cikla se često uzgaja nešto kasnije, tako da vrijeme berbe pada u jesen, jer se zdravo povrće može optimalno pohraniti i tako sačuvati za zimu. Također možete prezimiti nekoliko cikle u zemlji i veseliti se sjemenu sljedeće godine.
Cikla obično prilično dobro podnosi temperature i do -14 stupnjeva
Cikla je dvogodišnja
Ono što rijetko tko zna: cikla je dvogodišnja. Gomolj se formira u prvoj godini, a cvjetovi i sjemenke u drugoj godini. Budući da većina domaćih vrtlara bere ciklu i ne želi je razmnožavati, ona se bere kada je gomolj dovoljno velik i ne stvara sjemenke.
Prezimite repu i sakupite sjeme
Sjeme cikle nije skupo, ali uzbudljivo je, jednostavno i apsolutno besplatno pustiti cikli da sama uzgaja sjeme i sljedeće godine posija svoje sjeme. Da biste to učinili, jednostavno ostavite nekoliko repa u jesen. Ni u kojem slučaju ne uklanjajte biljku, ona još uvijek sadrži hranjive tvari i štiti ciklu od hladnoće. Iako je cikla prilično otporna, ciklu treba pokriti grmom ili nečim sličnim i zaštititi je od mraza.
U proljeće koje slijedi cikla cvate neupadljivo zelenkasto. No, ružičaste stabljike, koje mogu biti visoke i do jednog metra, lijepe su na pogled. Zatim možete ubrati sjeme ljeti.
Ubrana repa preko zime
Cikla se može vrlo dobro čuvati i mjesecima. Zbog toga ih mnogi vrtlari beru krajem godine i "zimuju" kod kuće.
Čuvati ciklu sirovu ili kuhanu?
Cikla se može čuvati i sirova i kuhana, ali naravno na različite načine.
Za sirovu ciklu prikladna su sljedeća mjesta skladištenja:
- podrum, konoba
- hladnjak
Za kuhanu ciklu, s druge strane, postoje i druga mjesta skladištenja:
- hladnjak
- zamrzivač
- zakuhano u čaši
savjeti
Dobro očišćena i stavljena u papir ili pijesak, sirova cikla može se čuvati u podrumu do pet mjeseci. Ovdje možete saznati kako pravilno čuvati ciklu.
Očuvati ciklu
Od cikle se može puno toga napraviti. Čips od cikle popularan je čak i kod djece koja mrze ciklu. Ukiseljena cikla također je posebna poslastica, bila slatko-kisela ili samo kuhana sa soli.